黎邊裡琢磨着百麼菜，邊把洗幹淨螃蟹放到裡煮熟，螃蟹着壯觀，但蟹殼隻比币些，沒麼頭，黎用掂掂，就決定把肉拆來個獅子頭。

拆螃蟹算難，先把螃蟹額鉗子腳爪掰掉，用簽剔蟹黃，再摘掉無用部分，然後把蟹分為，勾蟹肉，蟹腳同樣好處理，兩頭剪掉，蟹肉捅就。

拆蟹時間，好第班特提來，隻後面耽擱，準時菜問題。

過這種材處理沒次，如果還蟹肉，黎會選擇微信直接成品。

獅子頭好，肥瘦肉比例必須控制好，都說肥瘦為佳，但黎空間裡，卻肥瘦滋最好。

過現講究減肥，黎結自己空間裡琢磨經驗，把肉肥瘦變成分，這能控制極限，再，就徹底變。

肉面筋膜全都剔除，肥瘦肉分開切成榴丁，然後跟蟹拌起，加料酒蔥姜汁腥，點鹽糖調，放粘，攪到勁再用力捏成肉丸。

斤螃蟹拆來蟹，配斤半肋條肉，最後來個獅子頭，往放着肉皮青菜砂鍋放好，沿着邊緣把開倒進，蓋蓋子燒。

其實清換成湯滋更好，但這麼點時間黎沒夫熬湯，第班也沒着把湯冰塊帶過來，到半發現原材料，也隻能着頭皮繼續。

好隻獅子頭肉，隻炖時間，滋也會差到裡，黎都盤算好，個獅子頭留個，剩個肯定夠賀蘭姐姐。

黎正托腮着獅子頭滋呢，肚子就傳來陣轟鳴，腦袋裡熟悉眩暈——沒飯？！

“還沒賣完點嗎？”

黎往旁邊幾步，自然問，忙忙碌碌把當空氣都頓頓，面面相觑着沒說話。

誰都覺得其會回答，但事實就現場根本沒開，直到黎第次問：

“還沒賣完點嗎？”

秒以後，個女音接過話頭：

“包子粥還，嗎？”

賀蘭員堂對營業，都刷卡自主取餐，但堂都估摸着分量，般也會太。

“給個包子就，謝謝。”

好，就幾個；好，個包子支撐時間也夠自己炒菜。

“鮮餡。”

黎沒說麼包子，女就随便拿個遞過，黎咬，精準掉裡面段腿腸。

鮮包子裡鮮餡料種樣，這個包子裡面肉，鹌鹑蛋腿腸，雖然點，但還。