過這後面兩個字太好庭廣衆之讨論，所以黎無所。

……

鍋裡已經濃郁到抽油煙機都沒作用程度，黎倒還好，賀蘭文鄰居卻遭罪，能這邊買經濟條件都錯，但廚師藝跟黎比……

“肉。”

穿着富貴，活脫脫賈母翻版興，聞着從戶飄進來肉，以着還錯菜都突然變得些難以咽。

“姐，肉，這邊芹菜牛肉，還幾點梅肉嗎，特。”[]

飯阿姨指指編織成股辮肉說，歲，叫聲姐也過分，主老太太這個稱呼實接受來。

平時自稱也沒啥，但被裡事叫，就總覺得自己種宅院老祖宗，起都得幾個丫鬟扶着，讓就覺得頭皮發麻，腳指頭也受控制活躍起來。

麼爺姐老太太，清都啦！

梅肉确最直叨，電視裡到法，用牛肉，豬肉，馬肉，鹿肉羊肉切成細細長條，然後用編辮子法纏好，面用腸打結，先腌後炸再燒，來奇無比。

嗯，電視這麼說，廚師拗過，今時間折騰來，結果……

廚師隻能慶幸自己兩準備，實還能個牛肉，别姐紀，好着呢，脆骨都能咬嘎嘣響。

“聞來這麼嗎？”

梅肉就，卻使勁嗅着空氣，皺着眉問廚師。

“……好像荔枝肉？”

廚師點确定，百百菜，隻能判斷個概。

“也這個！”

錘定音，然後關緊戶，開空調換氣模式飯，就表實點痛苦……

蹭個飯？邊着好像賀蘭姑娘？

黎并自己給鄰居造成暴擊，甚至讓節儉都顧電費，正忙着把荔枝肉裝盤，然後把剩湯汁加澱勾芡，澆肉添幾分。

這肉忙活兩個時呢，能最後關頭岔子！

最後點勾芡完成，黎用筷子夾塊嘗，先略微酥脆，轉瞬變成散開絲，算尋常荔枝肉法，但也對得起黎辛苦。

系統菜譜，同種菜着同法，比如紅燒肉也分川蘇廣，都頂着紅燒肉名字，其實并相同，黎般會選擇普适性較。

但來到賀蘭姐裡以後，為給自己點驚，學菜時候往往會開啟随機模式，比如這個荔枝肉。

這個法來自州蘇，系統分類為堂菜譜，改刀也用瓜，跟普遍法相徑庭，但滋點差。[]

肉刮幹淨豬毛，皮朝幹鍋裡擦，拿來後刮掉部分，然後洗幹淨切成麻将塊，滾鍋裡煮到成熟，同時撇掉浮沫。