何韻覺得這魚肉甚至鮮到帶着點兒回甘。
“太這頓飯。”何韻說。
“等還蜜汁燒排骨呢,先别麼。”葉成林跟何韻說。
何韻點點頭,豆腐泡釀肉好,蜜汁燒排骨肯定也好,能撐。撐再嘗蜜汁燒排骨,雖然客觀來說肯定好,但飽再嘗,總覺得差點。
還留點肚子給蜜汁燒排骨。
何韻正用自己象力象蜜汁燒排骨,就廚裡瞥見溫宜戴着套,把烤盤端來。
怕隔着這麼遠距離,何韻也清蜜汁燒排骨樣子。
遠點,條肋排還沒切斷,排骨醬。
點兒,就到剛剛炙烤來蜜汁燒排骨,像還冒着油樣。
肋排剛剛從烤箱裡來,醬表皮滋啦滋啦冒着細油泡,油亮亮,刷層蜜汁之後,肋排表面像裹透糖殼樣。
肋排還沒切開,寬寬,很塊。
何韻剛剛還座位着,但着溫宜把蜜汁燒排骨端來,就自覺靠點,再靠點點,好這蜜汁燒排骨到底麼樣。
誰,睛就跟黏面樣。
好啊,懵。
舍得,于站原着溫宜起刀落,咔嚓聲,骨頭斷裂聲音,本來連起來排骨被分開。
很,溫宜便把們裝好盤交給陳姨。
每都點這菜,陳姨也用,送過。
何韻趕緊回自己位置,剛剛目睹蜜汁燒排骨從烤箱裡來再到被切成根根排骨,何韻就腦裡面,靠自己象力把這份蜜汁燒排骨給萬遍。
象着美好美好時候,何韻腔瘋狂分泌,胃也跟着分泌胃酸。
本來剛剛半碗飯紮實豆腐泡釀肉何韻還點飽,現隻覺得自己又餓。
“來吧,剛烤來,。”陳姨把菜送到何韻這。
“謝謝阿姨。”何韻等及,趕緊把排骨夾起來送進嘴巴裡面。
跟象模樣,甚至比象還好。溫烤制之後,排骨跟蜜汁發美拉德反應,排骨表面變成焦糖,誘澤,還誘焦。
表皮烤得焦焦,嘗起來微脆。蜜汁溫烤制後跟肉混塊,排骨也滲蜜肉汁,更添層别樣。
齒碰到微脆表皮後,接着就咬到鹹甜肉,肉質很嫩,而邊焦焦肉更加美。
覆蓋排骨面肉本來就,但每都精華。把肉啃完之後,連骨頭何韻也啃圈。咔擦聲,骨頭被咬碎,連同裡面點兒混着肉蜜汁也流來,醬汁鹹甜,還肉肉……
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