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号,溫記鹵暫營業。
們起把舊裡面各種裝備配料拿到鋪,又到打掃遍鋪。
群忙活,把弄得井井條,萬事吉,隻差開門營業。
黎溫建國還溫宜好幾曆,挑個黃吉,把正式開業定号,國慶節當。
挑選這個期,國慶期間種普同慶覺。楊晨跟說,國慶期間,遊客流量肯定會顯增加,來為溫記,溫記更能關門。
再加,餐飲業就能節假放假。畢竟都會趁着節假來,這個點關門,就拒錢于門。
所以幾番考慮,定這個時候開門。
但溫宜連軸轉好幾,也些累,正好臨佳節,溫宜就給放假。也能時間回陪奶奶。
黎午沒課,跟着回頓飯,就回。
車開到奶奶院子門。
剛車,還沒進院門,溫宜就聞到很桂。
推開院門,正好到抓着雞鴨奶奶。
“诶呀,來啦來啦,等着給們好啊。”奶奶到們,興得抓緊裡雞鴨,雞鴨們也撲棱自己翅膀,雞毛飛幾根。
溫宜飛抱,“奶奶,讓爸來殺雞殺鴨麼,陪聊!”
于變成溫建國抓雞鴨。
溫宜聞聞空氣桂。
尾巴,桂飄。
着這顆桂樹,溫宜又到。
輕聲問,“奶奶能摘點桂桂蜜嗎?”
“這麼,歡,全拔沒見。”說完,奶奶又指指面落桂,“,都好好就落,惜啊。又沒,給正好啊。”
“,好桂蜜,給嘗嘗。”溫宜笑着說。
桂樹挂牢,風吹就容易掉,所以摘桂個困難作。溫宜把傘,又個幹淨布,把布平鋪傘,對着桂樹搖啊搖,桂落來,很便鋪滿張布。
把桂樹搖圈,桂樹起來終于被搖秃,溫宜才收。
雖然奶奶說桂樹搖也落沒,但溫宜還沒搖完,奶奶留點。因為桂聞起來很很,這樣話,奶奶夢也變得甜。
搖來桂得摘梗,這步費時費力,但個起,邊弄邊聊,溫宜覺得這樣沒活都變得起來。
摘梗後再把桂用鹽淘洗幾遍,雜質就會沉澱面。然後再用流動開點兒沖洗,能揉,桂嬌嫩,容易揉壞,也能泡,容易把桂泡沒。
托盤墊餐巾紙,把桂面珠吸。
這個時候,溫宜把鍋打開熬糖。冰糖适量放進鍋裡,而後,糖裡開始化掉,冒細細密密泡泡。糖熬到這樣,溫宜把分被吸幹桂倒進,又加入檸檬汁湯匙鹽。
開焖段時間。
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