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《我靠鹵味美食店俘獲人心》第76章 第七十六章 拔絲地瓜+酸辣檸檬無骨雞……(第3頁)

溫宜位置,度,長長,雞爪個指頭也分别劃刀。

其實溫宜再拿起雞爪時候就點兒動搖吧,啃啃骨頭也錯吧這雞爪肉仿佛緊緊扒着骨頭,這太難吧。

溫宜歎氣,又。從雞爪個指頭入,扒開點兒,再搖動雞爪骨頭,讓們骨肉分離後,再掰,把骨頭掰斷扯來。

忙活這麼久,才脫個雞爪骨頭,溫宜真麻煩。

脫好個,鐘!

溫宜裡苦,溫宜裡累。

“爸,麼這麼?”扭頭,就到溫建國腳麻利就雞爪進骨肉分離,法熟練又迅速!

這才脫好個,隔壁溫建國已經脫好幾個

“剛好學過點兒技巧嘛。”說話間,溫建國又個雞爪開始脫骨。

其實步驟跟溫宜差,但溫建國能以過,比溫宜熟悉,很

既然溫建國會,溫宜也沒必受苦嘛!

把刀放,“加油啊溫建國同志!拔絲!”

說完,溫宜揚長而

溫建國孤獨脫骨。

拔絲溫師傅正式線。

隻見溫師傅把切好瓜洗幹淨,瓜表面,得洗幹淨。這樣拔絲會更好,容易糊化。還得再均勻點兒玉米澱,炸來,表面層就脆脆。

溫宜抽空時間,才發現已經臨飯點。也時間,溫宜趕緊拔絲瓜。

溫師傅倒油進油鍋裡,開

油溫,溫宜具體度,隻能用最樸素方法。

根筷子,戳進還平靜油鍋響聲,筷子表面爬密密麻麻氣泡,

切好瓜放時候,油鍋滋啦滋啦聲音特别。溫宜扭到開始炸,趁炸間隙,溫宜炒糖。

鍋裡放入點油,放糖進熬,等到糖變,變成種漂亮琥珀

這會兒瓜也炸好,溫宜撈來控油會,接着放進鍋裡跟熬好塊炒。

炒啊炒啊炒,糖均勻瓜表面,這樣就好

炒好還挺,趁着還溫度,溫宜拿根筷子,反複拉絲,給瓜表面裝飾。

“拔絲好啦,禾苗也來啦。”聽到聲響,溫宜探頭,禾苗說。

盤拔絲瓜拿來,端給禾苗,“禾苗先!”

“奶奶沒來嗎?”溫宜問。

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