鹵汁沒過豬蹄，溫宜開，等鹵汁給豬蹄顔增添風。

鹵豬蹄好，因為豬蹄肉，再加含豐富膠原蛋，鹵過之後就變成膠，讓豬蹄變得軟爛，軟糯q彈，而且鹵汁也會滲透進每寸豬肉裡面，每都鹵汁，每都能嘗到滿。

所以控制好錄制時間，就顯得很。

時間太，豬蹄就沒麼軟糯q彈，還以現肉質、差問題。而時間太長，就導緻豬蹄被鹵爛，失嚼勁，甚至還能現脫骨、皮肉分離問題，賣相都差。

溫宜包裡翻爺爺留紙，面寫些鹵鹵制時間，恰好，也鹵豬蹄鹵制時間。

“般來說，錄制豬蹄需-個時，但如果使用壓鍋，則需-分鐘。但具體況具體而定，需根據豬蹄數量控制鹵制時長。”溫宜讀完，覺得爺爺說真理。

但具實操性。

這幾鹵制各種各樣東，比如杏鮑菇、平菇、鴨頭，溫宜都靠自己覺來決定。

所幸每次“覺”都沒錯。

這能證擁極品飯靈根！

溫宜自信。

這就跟些理解“放點點鹽”“着放調料”這兩句話時候，來剛剛好，些來麼太鹹，麼沒。

溫宜很相信自己真擁“飯靈根”，又根據自己直覺，打開蓋子。

豬蹄被濃稠醬汁包圍着，個豬蹄已經，顔紅亮，醬紅豬蹄還泛着油。

溫宜拿根筷子戳戳豬蹄，暢通無阻！

糯糯，軟爛，已經熟透。

溫宜沒挑角度，随拍張照片po兩個群。

激起千層浪！

今也好好飯：！！靠，真鹵豬蹄！鹵豬蹄，們歡！

今也好好飯：姐姐真最好溫記鹵，先預定個！等過來拿啊！

還沒問錢，就這麼決絕說自己個鹵豬蹄，來鹵豬蹄魅力很啊！

溫宜拍拍。

溫記鹵：千呼萬喚鹵豬蹄來啦，但沒買到豬蹄，隻個豬蹄。定價為塊個，先到先得哦！

這個價格算便宜，能能接受。

沒到，秒，溫宜收到好條私發消息，紛紛表示自己個！

分鐘到。