到糖醋排骨,就到溫建國番茄炖排骨。
“得,先洗漱啊,爸爸菜場買點排骨回來,給番茄炖排骨。”
溫宜雀躍說:“好!”
溫建國說,以爺爺開時候,經常,就個飯,久而久之,也就掌握些飯技能,但本就個嫌麻煩,所以都些自己愛物,或者簡單物。但跟黎起之後,因為很愛糖醋排骨,溫建國又鑽研會糖醋排骨法,然後誤打誤撞黎愛番茄炖排骨,能女兒随媽,溫宜也歡。
排骨買回來。
溫宜旁跟着打幫忙。
溫宜幫忙切番茄,溫建國則處理排骨。
排骨泡血,溫建國把瀝幹。
排骨處理好,溫宜番茄也切好,把番茄塊放旁備用。
油熱鍋,把排骨倒進煎至兩面黃,等排骨表面呈現微微焦黃顔,溫建國又加入些蒜其東繼續把排骨炒。
第步就把剛剛切好番茄塊放進,翻炒幾後,番茄汁。
兩都歡酸甜,溫建國加點糖進,又加入些蚝油、老抽等東調。
溫建國裡捉着鍋勺,腕靈活翻炒。
其實番茄炖排骨話,排骨太好,但番茄這裡主起個排骨調作用,也為。
畢竟番茄炖排骨靈魂就番茄,酸甜開胃番茄汁,伴着米飯真絕。
溫建國加入點,開炖收汁,讓排骨更加入。
幾分鐘後,排骨以鍋。
隔着鍋蓋,溫宜都能聞到番茄甜鑽進子。
溫建國關把蓋子打開,番茄汁咕噜咕噜冒着泡,包裹排骨,仿佛塊排骨都被番茄汁腌入。隻番茄酸甜,還排骨本肉交織起,炖,番茄汁已經排骨完美交融起。
溫建國把排骨鏟來,排骨正冒着熱氣,連帶排骨,更加好聞。
溫宜給兩個乘碗飯。
番茄汁讓排骨變得酸甜,炖讓排骨變得軟爛入,鮮嫰汁,每個步驟都讓排骨變得美。
溫宜咬,好到說話來,空隻給溫建國比個拇指。
還番茄汁,溫宜倒點進飯裡,讓番茄汁均勻包裹着每粒米飯。
這頓午飯太幸福,溫宜得又滿又飽,甚至搶着收拾碗筷說消消。
個午風麗,無事,溫宜間裡面電視,躺個午,雖然途着。
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