廚
廚裡見韓澤,趕緊放裡活過來禮。
韓澤指着姚輕:“這位姚姑娘,幾膳。”
衆然,們就聽說公子邊廚娘厲害,所膳非常得公子歡。尤其劉婆子孫婆子見過姚輕,也過東,對幾分尊。
“爺放,姚姑娘麼,們定當滿。”孫婆子笑着,“姚姑娘,還記得老奴?”
次韓莺為肉脯,專程帶倆婆子太平巷剁肉。兩位膀腰圓、力氣甚婆子姚輕都印象。
“自然記得。”姚輕微微颔首,“孫嬷嬷、劉嬷嬷!好久見。”
“姑娘麼?今材都這裡。”劉婆子引廚角,裡堆放着各種鮮蔬菜肉類,盆裡還活蹦亂蝦。“菜莊子送來,棚裡養着,肉今買,您瞧瞧若缺麼,老奴這就買。”
姚輕沒見雞,倒塊裡脊肉,炸肉也樣,便:“夠。”
韓澤問:“雞嗎?”剛剛兒問雞來着。
劉婆子忙:“,後養着。老母雞還嫩雞?”老母雞養以,炖湯補子最好。嫩雞今孵來養到現,肉質嫩,就個頭。
韓澤向姚輕,後者對劉婆子:“麻煩劉嬷嬷挑隻個頭嫩雞。”
“好,老奴這就。”劉婆子門抓雞。
姚輕打量材,問韓澤爹娘還韓老夫好。既然進廚,就能芽芽韓澤,索性就。
韓澤細數每個好。韓将軍歡肉,限種類肉就成。韓老夫韓夫飲清淡,素些,至于韓漳韓莺等,隻好就挑。
聽韓澤說完,姚輕裡數,對韓廚子:“膳來排好?”
公子領過來,李廚裡敢說好,“姑娘盡管排,給您打。”其也紛紛附,“麼您說就,們來處理。”
這麼配姚輕些,般廚子很介旁進入自己盤,或許因為韓澤緣故吧。姚輕孫婆子劉婆子,還韓車夫把姚輕誇來,廚這些雖然沒見過公子廚娘,但都美善廚藝好,個頂好姑娘。
“好,勞各位。”菜,個忙過來,幫忙姚輕便客氣,指使李廚把裡脊肉切成銅闆肉片,讓孫婆子剁肉餡。剛拿起蓮藕便丫鬟接過問麼處理。之後點樣材便接過,完全用動。
這邊剛排好,劉婆子提着隻嫩雞回到廚。好,姚輕以為劉婆子會拎進來隻帶毛雞,沒到這麼時間把雞毛都拔,來面竈台。
旁事都,姚輕便接過子還熱乎條雞剝|皮、肢|解,沒會兒便将隻雞骨肉分離。其忙着裡活,偶爾往這邊瞟幾,都佩,這姑娘真本事,絕對靠美迷惑公子。
韓澤站旁切肉,姚輕拿起菜刀後就很專注,裡隻案闆肉,都忘韓澤。很隻雞雞肉被切成均勻塊。起刀落把雞骨架剁成幾段,幾段雞翅膀起腌制,打算都炸。
幹完裡活,姚輕擡頭見韓澤還這兒,指竈台,“。”
廚裡頓,都用置信神向姚輕。其實說完姚輕就後悔,剛剛專弄雞肉,見便識指使起來,完全忘這韓。
就都以為韓澤會發時,韓點頭,到竈膛搬過闆凳,然後往竈台裡添柴、點。
衆仆巴差點被驚掉,以往公子飯都難,現竟然燒?真物物啊,萬萬到公子會被個廚娘。神韓澤姚輕來回轉。
姚輕臉些熱,但也好收回說話,今後這裡主之,能爾反爾,便沒管韓澤。姚輕來藥澱,接來炸東很,藥澱、面雞蛋、鹹蛋用量。
“哥,麼這?”腳跨過門檻韓莺睛瞪得老,“、燒?”
韓澤沒好氣:“驚怪,燒麼。”
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