“說脾氣好?還……
“昨您也沒給銀子啊,今菜、肉雞蛋還自己掏錢買呢,共個銅闆。”姚輕伸隻。
韓澤:“……”長這麼從未敢伸朝銀子。
姚輕以為,剛改,就見韓澤把個錢袋扔到,“每得超過百文。”
姚輕拿起沉甸甸錢袋,笑眯眯:“好,您還麼吩咐?若沒這就買菜,菜鮮,就沒。”
男揮揮,姚輕轉間,沒見後之正用筷子往子夾青菜蔥。韓澤略帶嫌棄往嘴裡放根面,面條柔帶韌、爽滑,麥裡竟蛋。再面條,微微泛黃,來用雞蛋面。
兩面,再咬酥脆流煎蛋,韓澤滿喟歎聲,突然識到麼,往門瞟,沒見到廚娘子才放起來,沒會兒碗肉絲面就得幹幹淨淨。
姚輕回到給排間,拿百文放腰間荷包裡,其餘錢放櫃子裡面,帶太錢門全。
門,姚輕先曹叔問韓澤。自己說麼都,但都個好,總歡東。
“爺歡魚、鴨、羊肉、髒,蔥蒜等從來碰,也太愛青菜。”曹叔氣說堆。
姚輕:“……”這麼挑還說麼都?
“姑娘,跟說。”曹叔聲:“爺受得餓,餓就容易發脾氣,藝很飯,現來,爺怕得用飯,餐得按時,千萬别耽擱爺飯。”
姚輕:“……”還這毛病?過以理解,挑嚴,飽也好,脾氣能好才怪。
愛菜、愛羊肉、魚肉,能發揮餘就半。姚輕轉圈,最後買排骨、豆腐、菇與青菜。
午飯紅燒排、炒青菜,加東坡豆腐,将豆腐炸至黃與菇起煨焖。
韓澤對幾菜還算滿,把肉豆腐完,青菜沒動,豆腐裡幾根點綴青菜都被扒拉到盤子邊。
收拾碗筷時,姚輕沒忍“噗嗤”笑來。韓,卻像個孩子,芽芽都沒這麼挑。
姚輕準備煎餃、炒肉,韓澤也。還說湯包。姚輕熬碗豬皮凍。次蒸鍋湯包。菜就個,青菜丸子湯。
這兩姚輕發現韓澤對菜數量沒麼求,隻歡,兩個菜,個菜也沒問題,其實隻摸對,這還很好伺候。
此覺悟,丸子湯裡為何還加青菜?姚輕覺得作為專業士必勸勸挑主子。見韓澤往碗扒拉青菜,姚輕:“韓,您餓就暴躁?”
韓澤給個淩厲神,姚輕拍嘴巴,“說錯,好,餓肚子差,很能您體裡缺某些東。您瞧老虎肉容易咬,兔子性溫順,就得菜肉都,才能陰陽平衡、平氣。您得改改挑毛病,青菜自然理,您說?”
韓澤嗤聲:“說脾氣好?還怕咬?”
“……算嘴,聽聽随您。”
姚輕後,韓澤盯着碗裡青菜半晌,最終還沒挑,着着覺青菜似乎也沒很難,當然最讓滿當屬湯包。
這探子包包子藝真得,細褶密疊,每個包子都個褶,宛如朵朵菊。韓澤捏包子頂端往提,然後再放,果然:“提起像燈籠,放如菊。”
端起碟子包子邊咬,而後速吸着裡面汁,湯汁濃郁,極其鮮美,後滿留。韓氣個拳頭湯包。
值韓卿腳步都輕,曹叔從臉到絲,果然飽飯爺才好。租宅子時夫給排丫鬟婆子廚子,讓爺全都攆回,就留守門。
爺平都面,也饑頓飽頓,如今姚廚娘來,老曹也能熱乎飯。曹旺個包子才放筷子,還忍誇句:“姚廚娘這藝絕。”
湯包過,跟着爺京最貴幾酒樓都過,但沒來包子比得過姚廚娘。還丸子湯,豬肉丸子清湯鍋裡煮,竟然沒點腥兒。
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