果酒誰功夫拿開，等着瞧吧……

櫻桃還桃梨杏這些果真統統以釀酒，但定糖，否則發酵很難成功說，酒精度也無法達到求，更用說，糖以果子酸澀度，得到更好。

見公子說話，韓書以為這些果能釀酒，拍拍胸，仿佛緩過氣來，“說嘛，都能釀酒……”

“都能釀酒如何？”趙蘇着，似笑非笑。

韓書以為公子詐，“哈”聲拍着胸脯，“這些果都能釀酒，就敢着子從這t裡遊回。”

“讓從滇國購買量紅糖，買沒？”趙蘇忽然換個話題問。

“當然，倉庫裡堆滿紅糖，價格到離譜。”韓書現還覺得肉疼，絲毫沒反應過來紅糖釀酒關。

“過反賣們些料肥皂，還幾匹稀罕漸進布料也沒賺錢。”韓書說完得笑起來。

“就，這些統統以釀酒。”趙蘇微笑着用指着果園，個劃拉，豪氣沖。

韓書“啊”聲捂嘴，臉發青，剛才說麼來着，定聽，麼都沒說過。

“也占便宜，等酒成之，再遊。”趙蘇哈哈笑，這個裸泳，韓書遊定。

韓書苦着臉跟公子後，“真還假啊，您别拿尋開吧。”

“誰功夫拿開，等着瞧吧。”

原本等自己種植甘蔗收獲再提煉糖，但，這批甘蔗數量，還得留種，拿來制糖也得到。這樣來，釀果酒事，又得往等，步就會步步。

所以甯願現從滇國購買紅糖，也把事先起來。反正辦麼坊，又料，又皂甘油，以及現染料坊，賺到錢，就提供資，讓以随時事。

“，熬糖。”釀酒得用糖，紅糖雜質太沒法用，第步就紅糖變糖。

“糖，糖現成嗎？還熬？”韓書跟來，先把裸泳放邊，好奇問。還很問糖跟釀酒到底麼關系，但分寸，這種涉及到機密事，絕敢頭無遮攔說來。

“些剛燒制來炭過來，幹淨些。”趙蘇吩咐韓陽，皂坊裡常備着子燒制來炭，用來除雜質。

韓陽騎馬溜煙，韓書跟公子欲言又止。

“讓遊，會兒讓見證奇迹。”趙蘇韓書，即好奇又怕涉及到機密，所以好自己開。

韓書頓時頭點跟雞啄米似，“真能釀酒來，裸泳就裸泳。”

麼都沒酒，果子釀成酒，公子再會藏着掖吧。到時候，豈以泡酒壇子裡盡個夠，就美得冒泡。

紅糖變成糖步驟非常簡單，紅糖由甘蔗粗熬而得到，紅棕其實就甘蔗遺留微雜質。隻需拿炭過濾，吸附掉所雜質，就能變成糖。

先将紅糖倒融化，然後放入炭，很鍋紅糖就變得清。而炭融于，所以用擔糖裡混入炭。過濾之後，将糖加熱熬煮至濃稠，最後倒入平時用來裝豆腐匣。

等韓書到最後剩團透狀糖，個都傻，“這又麼？”

紅糖如同變魔術般，變成透，這沖擊力絲毫亞于公子說子能燒制成玻璃時候，所帶給震驚。