“嗯。”
林這邊剁艾葉,周紅就廚裡搬磨。
剁好艾葉糯米混起,然後拿磨圈圈磨,磨到兩者結好便成。
這個過程當然交給力氣最清淮。
因着買肉,周紅索性給團子也備兩種餡料,反正自,本也。
紅豆已經煮好,直接包就成,另種筍幹肉餡兒。
切成沫肉放藥爐炒制成熟,然後加入筍幹繼續翻炒,氣撲。
連後院侍弄騾子長順都被勾過來。
從磨磨好面團抓取塊,揉捏成片狀,然後往裡擱餡料,再包好搓圓。
兩種餡料各包隻,兩隻蒸籠正好放得。
煮團子就用麼久,到炷時間就以鍋。
蓋子掀開,熱氣就撲來,團子煮好像更綠,漂亮得。
周紅拿筷子夾隻放進碗裡,然後遞給林,“子先。”
這隻紅豆餡兒,周紅又揭開另隻蒸籠,往碗裡又夾隻,“兩種餡兒都嘗嘗。”
邊其也都拿好筷子碗,用周紅說,自己就夾好。
熱騰騰團子輕輕吹吹,然後咬,糯米皮軟軟粘粘,裡面紅豆隻微微甜度,艾葉清混恰到好處。
另種筍幹肉餡更豐富些,鹹還帶着點辣度,筍幹很嚼勁,炒制過肉帶着點幹,隻肚隻覺得猶未盡。
餘隻個兩隻,這周紅原本打算,但誰也答應。
後來林拿刀切,隻團子分為,刻又起來。
興興分完隻團子,肚子裡墊墊,邊粽子也鍋。
正好也到用時間,忙活周紅也懶得再飯,幹脆拿粽子當。
還記得隻清淮精刻字粽子,仔細鍋裡尋半,結果麼都尋着。
“難成字兒給煮沒?”
林期待神微微,清淮輕笑聲,喊,“子過來。”
以為清淮已經把粽子放碗裡,過後便止偷摸,又好太顯,别扭極。
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