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《食在大宋》第二百三十二章 櫻桃煎(第2頁)

待雙方,儲叔便樂呵呵問些茶肆幾時開?開久?如何之類場面話。

文舒,然後又反問否順利,都帶麼貨物來京之類

兩方寒暄番,又些果子,儲姑娘才繼續将先疑惑狀似無:“嬸此次空來京,裡都還好吧。”

“好着呢,,也累,恰好本嫂子個能幹陣,現如今已經能獨當,再祖母幫襯著,鐵定沒事,量著,如随叔來京,來趁此機會放松放松,來嘛”

儲郭氏沒再說,但儲姑娘已經過來。

子嗣事。

嬸,夫妻恩愛,極好,唯孩子,成婚,除開頭懷過個沒保後,便再也沒開懷過。

滄州瞧無數夫,卻都隻問題,至于為何懷,卻沒個能說所以然來,為此嬸隻得含淚給叔納妾,以繼

但納進門娘,這來也沒麼動靜。

叔都,膝卻無個孩子,裡已經偷偷議論,實,就從爹或者叔名過繼個孩子給

但從今事來,隻怕嬸還自己孩子,所以才抱着這渺茫希望來京求醫。

關竅,面卻裝作,笑嘻嘻:“來對,這京師熱鬧繁華緊,比之滄州瞧。”

儲郭氏笑着應

些果子,又些茶湯,儲車隊便離開長輩,儲姑娘好獨自留,便也離開

文舒塊約摸碎銀子果子,笑笑,先将銀子收進懷裡,又将散亂櫻桃并到起,瞧還,便張羅趙娘子起爐子,打算“櫻桃煎”。

櫻桃過,便經放,依着氣,便得壞

“櫻桃煎”這法,京裡興起來,因為們私塾裡教蜜餞果子課便也

先洗淨櫻桃,核,然後放入兩蔗糖攪攔均勻,倒入砂鍋以文燒至蔗糖熔化,之後文煎煮刻鐘,期間翻攪,以免糊鍋。

待果子析分,便将煮來,并将果子裡分用湯匙按壓來,然後再砂鍋加兩蔗糖并兩蜂蜜,文刻鐘。

之後再撈擠幹分,再入砂鍋煎煮,如此往複兩次,待果子分全部收幹,若琥珀,便放涼,然後于太陽底曬幹,久壞。

因着序繁複,用料講究,因此賣價也便宜,兩制好“櫻桃煎”蜜餞鋪子得賣文。

斤櫻桃,制好後應該能得個兩。

傷著,便操作,所以似清淨瀝這等活計,都趙娘子代勞,文舒就邊動動嘴,指揮指揮。

趙娘子也甘很。

本就被雇之這些事應當應分,讓事,全程讓避開,竟毫無保留将這時興蜜餞果子法,

并且告訴,以後再碰到适賣相好櫻桃,也買些,然後按此法制成櫻桃煎,放裡賣,算作品。

文舒事無巨細指導著,趙娘子,待砂鍋裡櫻桃變作琥珀時,頭已經移。

期間狗蛋直乖乖門欄,拿根樹枝瞎畫,曾鬧過次,靜,文舒瞧稀奇,次跟趙娘子歎狗蛋聽話懂事。

(沒,更及時)

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