陸沉玉默默将碗底最後滴醬汁刮幹淨送進嘴裡,擡頭望,發現刮碗底止個,得何文豐已經開始嘉得滿嘴醬汁,邊邊驚歎,“怪得老闆連面都沒就敢招來當會計,老闆,就這藝,覺得電腦位很就會。”
章嘉改滿,原本着試就法徹底風吹雲散。
就這作餐,能幹到老闆倒閉!
于今賣菜單又菇肉醬面,元份。
對菇肉醬面認僅次于雞枞菌炖雞,陸沉玉就這菇能賣價。
陸沉玉給菇定價盒元,盒斤。
雖然陸沉玉這些菇美,衆裡,菇超随随便便就能買到蘑菇,所以很,陸沉玉把野菇售賣信息發到“老闆号群”後,響應寥寥無幾。
隻個子就盒。
陸沉玉就料到,原本以為沒會買,沒到居然買。
幫自己老爺子“搶”到菜李懷即把截圖發給李都。
李都:“???搶菇幹麼?”
李懷:“爺爺,讓搶嗎?”
李都:“讓搶雞枞菌!雞枞菌!!”
李懷:“哦,老闆說沒雞枞菌,隻野菇。”
買都買,也能退貨,菇就菇吧,野菇雖然比雞枞菌,但也還以。
群裡沒麼買,陸沉玉就聯系朱老闆。
朱老闆聽說沒雞枞菌後很遺憾,過也理解,雞枞菌本來就很講究時節,嘗鮮期也就麼點時間,沒也很正常,隻這菇嘛……
朱老闆:“陸老闆,這菇嘛飯用麼,隻能幫消掉盒,剩就沒辦法。”
陸沉玉也急,賣盒就盒,分信,等朱老闆飯用過菇菜後,定會再回來。
李今餐素鮑魚。
素鮑魚,又叫紅燒菇。菇剪菌柄後用剪刀菌蓋側劃字刀,仿鮑魚紋,煮時候先菇菌蓋朝煎分鐘至微焦,翻面再煎分鐘鎖分,然後盛備用。
鍋裡留底油,爆姜片、角,加抽、老抽、蚝油、糖炒勻後再放入煎定形菇,倒入湯沒過菇半,焖煮分鐘。
分鐘後,加入澱收汁後就以關擺盤。
李豪門世,菜品擺放自講究,菇擺放齊後還搭配焯熟蘭搭配擺盤,最後淋勺濃汁,仔細還真以為盤裡鮑魚。
李老爺子聞着空氣菌,第筷就夾朵菇。
菇裹着琥珀油亮澤,入先鹹鮮微甜醬汁舌尖化開,接着菇實肉質齒間迸發汁,汁仿若濃縮菇鮮,又仿佛濃縮鍋湯精華,滿鮮。
菇肉質脆嫩,咬竟幾分似鮑魚嚼勁豐腴,卻絲毫膩,隻留滿菌菇醇。
隻,李老爺子原本試試态度就變,完朵後就趕緊又夾朵。:ayiwsk
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