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隻,張老師沒到到達鋪後。顧甯領着進後院,其實也算後院,過們鋪面後面子而已。算起來,後面子才稱得個。張老師随着顧甯進來後,便細細打量,種很普通平。面個院子,到份,裡面著片,顯然麼都沒種。倒個井錯,還個壓機。往裡面就正,到裡面稀稀落落擺着幾個子後。張老師便随問,“們沒這邊嗎?”顧甯把豆漿芝麻餅,這些全部都擺放間仙。拉兩張子過來,這才回答,“沒,這邊就隻鋪面。”頓頓,,“能後期忙話,還會搬過來。”畢竟,兩頭話,實太辛苦些。尤其像今這種,推車,桑塔納後都堆滿。還到點就起,太,又忙活,時間久,肯定遭。聽到這話,張老師便點頭,“們飯吧?轉轉。”顧甯把份點推,“老師起,就買們兩個。”說這話,劉淑珍就來,裡端著兩搪瓷盤鹵菜,盤子葷菜,裡面鹵肉,鹵順風豬皮這些,另盤子素菜。裝便鹵藕片,毛豆,豆片這些。往子放,就朝着張老師招呼,“您兒就甯甯老師吧,招待周,先将就個點,邊廚還忙活,就這裡招呼您。”得說,劉淑珍如今而已鍛煉來。瞧着嘴皮子都利索,而且也會說場面話。起碼,方向過,讓挑來毛病。聽這話,張老師忍歎,“這點都如此豐盛,媽媽還說将就。”顧甯把葷菜盤子,推到面,坦蕩,“這們州邊客套話。”當然,話這麼說,讓對方将就,實際菜卻。說個碟子個碗,起碼也能拿。聽到這話,張老師笑,“倒坦蕩。”點都拿捏。顧甯,“。”起,用着雙幹淨筷子,夾些鹵肉放到芝麻餅裡面。剛鹵來肉,肥美鮮,配着酥脆芝麻餅,,真絕。顧甯包好個,遞給張老師,“您嫌棄動,嘗嘗?”張老師接,但顧甯已經遞過來。猶豫,到底接過來,顧甯夾這肉,着實實,裡面塞塊。肥瘦相間說,肥肉塊咬到嘴裡,啪叽聲,爆來油,說實話,得得把舌頭都給咬掉。張老師幾後,這才顧得說話,“媽媽這鹵肉,真絕。”說實話,這些也嘗過,但能到顧甯母親,這個藝真沒幾個。顧甯也跟着給自己夾個芝麻餅,過,沒加麼肉,反倒還加點鹵藕片進。比起來鹵肉,個鹵藕片時候,媽加辣椒。起來又麻又辣,配着芝麻餅馨。顧甯覺得這才适。别說滿,就張老師自己都滿,到這個紀,其實麼注腹之欲,平裡面都把所精力放作面。般都能飽就好。這種餐這麼豐盛,還好,說實話,張老師這麼久來,第次。完肉夾馍後,些嫌膩,來豆汁兒,豆汁兒壓嘴裡肉。說實話,舒忍打個飽嗝。等完,張老師着子,就忍覺得罪過,“其實過。”隻,個圖方便,所以就兩個窩窩頭,配着開。說能飽吧,也至于,說飽吧,也餓。就處于個飽腹狀态,說好,真至于。但,顧甯這頓飯,這才讓張老師活泛過來,突然覺得自己之幾飯。怕都。些苦于求學,裡也沒錢,都省著過子,後面條件好,參加作沒幾,好容易攢點錢,又結婚。子沒過好幾,再加又被放到底,後,再次回到學時候。妻子改嫁,孩子改姓,就剩個份勝體面作。勉強過子。個作久,便習慣性把所全部放作面。對活也就越來越。顧甯聽完對方話後,裡微微苦澀,“老師,嫌棄話,以後以來飯。”說完,“就這裡,反正您起來,就當電車來溜達。”其實學也堂,但學堂飯菜,比起媽媽飯菜,差止半點。張老師直接便拒絕,“太遠,以後吧。”顧甯也沒強求,嗯聲,收子,這會也才堪堪點鐘。離開業還會,便主動提,“老師,帶您兒們面鋪面裝修。”張老師自然沒答應。點頭,随着顧甯起面鋪面,這個院子面鋪面打通。能夠從院子後門,進到面鋪面後面,接着就最面。進,張老師就驚訝,因為這個鋪面,被顧甯劃成兩種,後面後廚以鹵菜方。面則放置鹵菜方,麼說呢。張老師以專業平來評估話,第句話說,“這個子裝修起來,利用很好。”沒浪費平方。鹵菜放玻璃櫃子裡面,而客子,則全部都沿着牆壁來修。這樣,牆壁周,全部都子,而間位置騰空後,既以賣鹵菜,又能擺着兩張子,用來落座。而且,這子燈也考究,傳統熾燈,而種燈,很漂亮,打來顔,給鹵菜具增作用。這實讓驚訝。起碼,目來,張老師沒見過這種裝修設計,把每平方全部都利用到極緻。好奇問,“麼會把子這樣設計?”沒見過這種,,應該說些報紙,見過銅鑼灣餐廳似乎就這樣擺放。但,都好,也過晃而過而已。顧甯也沒瞞着,便直接說,“參考邊邊設計。”當然,沒說,們鹵菜鋪設計,主還來自于後世,隻無非後世這些邊設計,又參考于。舍入,這也就參考鋪設計。這話說,張老師帶着幾分然,“難怪,說着熟悉。”聽到這話,顧甯笑,“老師,您也見過邊設計?”對方點點頭。“還零代初事,當時參加個文化交流會,趟鵬,邊離,報紙。”這才,原來邊這樣設計,隻當時完,也沒放。畢竟,主業老師,并未開鋪,琢磨這些設計背後原理,所以很就忘記,但萬萬沒到,幾後竟然學設計,再次到。麼說呢。像從報紙複現,這讓張老師很滿。“這樣設計,雖然标異,但覺,未來鋪這個裝修模式,會成為主流。”這話說,顧甯裡裡突然就打個突,因為确實如同對方說樣。後世巷鋪裡面,基本隻面鋪,全部都這麼個設計。顧甯腦子轉飛,“老師,您覺得這個裝修設計,沒其改造方?”張老師沒急着回答,而裡兩遍,搖頭,“目就很好,分就嫌繁瑣,分會覺得利落。”“就這個牆壁。”擡摸,“隻刷油漆嗎?”顧甯點點頭,“對,時間太緊張,便隻刷油漆。”而且還為散,這個門面好幾都打開透氣。為此,還放植物進來。“這個顔,以鮮點,顔亮,太過寡淡。”這話也說,顧甯茅塞頓開,“老師,說,用亮彩,例如亮黃紅?”例如,後世絕煌煌,其實都鮮豔彩。像這個鋪還真沒。張老師點頭,“兩個顔都成,賣鹵菜,鹵菜顔偏向系,把鋪裝亮點,會成為鮮對比。”這也們設計專業課必學識點。說到這裡,就忍考量顧甯,“麼?書本識,都忘記?還課堂講過。”這話落,這才反應過來,顧甯來們教比較,來選修課程也比較。所以,剛好錯過這個識點。顧甯些無奈,張老師倒自言自語,“來,還把收邊才,然這考量都沒起來。”自己考量,結果對方根本沒學,說到底,還錯咯。顧甯些尴尬摸摸巴,索,“老師,您還其建議嗎?”“沒。”張老師很利落,“這個落門,很歡,門,很适顧客進來,這才符們裝修設計理。”們裝修設計理,為好,更實用。當然,學些學還沒體會到這個點來。但顧甯體會到。所以,裝修都以實用為主,這倒張老師學學,們好,而們都學習紙張東。都偏向于理論,理論設計,都盡量讓自己玩到裡哨。這樣才能脫穎而。而顧甯樣,主打個實用,而且用也鋪。會考慮到節約成本。當然,清設計專業學們就會講究這個。們現階段處于理論。聽完顧甯話,張老師忍,“說,們學些學,還些實操課程。”說到這裡,顧甯,顧甯也。得說,聰打交就好。幾乎同時間,兩都跟着開。“老師,覺得開裝修鋪子麼樣?”“這邊實操嗎?”當兩同時問這話後,顧甯張老師都忍對視,笑。“來咱們到起。”張老師先說,“覺得這個法,但點,就裝修這很,而且初始資也。”“這像鹵菜,能打鬧。”為,便能,顧甯這鹵菜鋪子其實投資算。但裝修這程就完全樣。“好?”顧甯老實交代,“還,隻初步這麼個法而已。”“。”細數自己優勢,“成功裝修經驗,而且背後還極為優秀團隊。”“以及,裡資雖然算,但啟動資還。”所以,時利,都,隻,自己沒這個沖勁。能能把裝修鋪子給開起來。
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