說完就倒入蓮茸,良馨拿着鏟翻炒,将蓮茸炒得變後,再倒入剩餘油繼續翻炒,“粘,粘鍋,就以離鍋。”
“原來蓮茸餡就這樣成。”鐘蓮着鍋裡澤淡青黃餡料,覺自己又級,“這就名鼎鼎蓮蓉餅?”
“還沒包,頂算半成品。”
良馨指點霞拿之就貯好糖漿面。
端起軋好仁碎粒倒進搪瓷盆,再倒入細細切碎瓜條、青梅、桔餅攪拌均勻,“糖、桂醬,玫瑰醬也,今放桂醬,能增加餡粘性,再放烈性酒,熟油,熟面。”
着氣撲仁餡,李茅咽咽,“還以為自己已經修煉來,沒到還能東把饞來。”
王丫:“為麼,放,酒?”
王丫以隻聽,從來會問,良馨難得發問,笑着:“增加,也以用各種藥酒豐富餡。”
各種點面胚技術已經爐純青,關鍵制作餡,良馨調餡時候,指幾句點,就已經将種餅面團好。
良馨将蓮茸餡分成份,用将餅皮壓成扁圓片,放入蓮茸餡包成圓形,再放入制餅印,用壓實後,将印敲擊案闆幾,将餅傾,枚餅胚就落良馨。
着邊角分,紋清晰圓形餅胚,自禁“哇”聲。
“起吧。”
良馨将餅放入烘盤,“這批好,按照老規矩送批給後勤、務社菜站,剩都算節福利,們自己分。”
又自禁“哇”聲。
随着批批餅爐,盛接尾聲,燥熱風裡裡絲涼爽。
陸沖鋒将廚子端到院子裡。
瓶桂酒、隻清蒸閘蟹、盤荷塘炒、盤荷葉糯米雞、兩碗酒釀圓子,盤種餅,兩顆榴,顆柚子。
橘到子,嗅着子。
被栓過次,被良馨放開後,隻搖着尾巴繞着良馨轉,輕易敢再搞破壞。
良馨拿來兩個酒盅,倒進桂酒。
陸沖鋒拿着瓷調羹從廚裡來落座。
隔壁傳來李茅對強強罵罵咧咧聲音。
良馨舉杯敬向陸沖鋒。
陸沖鋒端起酒杯,刻于良馨酒杯,“第個團圓節。”
“叮!”
瓷酒杯碰撞起。
良馨抿酒,夾起片藕嚼得清脆,“?”
“應該問。”
陸沖鋒拿起螃蟹剝殼,先将條蟹腿放進良馨面姜醋碟子裡,“當兵都當習慣,第次離開,?”
良馨:“跟起就。”
“咳咳咳”
Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖