窮也窮

許雲帆這般着，覺就到。

今回來，時間，過點，秦見兩回來，歡圍着兩叽叽喳喳幾句，這才拿着兩個肉包子。

買回來豬闆油還很鮮，但這氣，委實太熱，再放，估計就該。

秦潤将買回來東放置好，這才進廚忙活，打算先把豬闆油拿來煉油，然後再煮飯。

秦速個肉包，見餓，趕忙幫忙燒，活動，隻能力所能及事，以幫秦潤分擔些務。

“哥，煉油呢？今又買肥肉？”秦興，肥油煉油，就着，待會就油渣。

油渣放點鹽拌拌，，起來嘎嘣脆，滿嘴，拿來跟菜起炒或者起煮，也差。

秦覺得，油渣跟菜起煮，就已經很好。

“哥兒，包子完？”回來，許雲帆熱頭汗，這會剛從井邊打擦臉回來。

秦矮闆凳，扭過向許雲帆，“嗯，哥夫，哥哥煉油，等會就油渣。”

“這麼歡油渣？”

“嗯嗯。”

秦使勁點幾頭，以證實自己真歡，“油渣很。”

許雲帆笑笑，“歡話，飯時候就點，長得跟個矮似。”

說着，許雲帆進廚，拿買來面開始計劃着面包。

每都驚，這樣活才盼頭嘛！

氣溫太熱，讓面自然發酵最佳溫度很難把控，，面團發酵成功，就壞。

沒發酵況，也以利用酒發酵，酒加速面發酵作用，将面團揉好，然後面團間挖個坑，倒進兩杯酒，用幹淨濕布把面團蓋，這樣概分鐘後，就能達到發酵效果，但，秦兩個哥兒都酒，來酒？

最後，許雲帆還決定讓面自己發酵算。

“秦潤，剛剛買糖呢？”雜貨鋪裡，許雲帆忍痛買百文，也就斤點糖，這玩，比紅糖貴。

換秦潤自己，舍得買，但許雲帆買，秦潤就沒麼舍得，裡銀子，還許雲帆賺來呢。

許雲帆買麼貴糖，秦潤還買，沒半分舍。

“這裡，麼？”秦潤很好奇，許雲帆麼好。

許雲帆賣個關子，“當然好，等來就，好，趕緊煉油吧！”

聞言，秦潤笑笑，更期待。

許雲帆從櫥櫃拿秦潤之特裡換來雞蛋，拿個打到個盆裡，随即再加糖，用筷子将其攪拌均勻。

再倒入面攪拌成絮狀，然後用揉成面團。

揉成團面團，許雲帆将其從盆裡拿放到案闆，像搓似直搓揉着，直至搓套膜為止，這面包拉絲關鍵。

許雲帆搓幾分鐘，扯團拉開，發現其韌性延展性都錯後，就，揉成這樣就以。

把揉好面團又放回盆裡，覺得現氣溫算太熱，許雲帆張幹淨布蓋好，讓自然發酵。