秦潤拿菜刀,抓着鴨翅膀将鴨脖架壓翅膀,緊緊抓好,刀子拔毛鴨脖劃,輕輕松松就将鴨子喉管割斷。
秦順勢把鴨子擡起來,秦潤放刀,抓着鴨頭,将流血處架碗。
鴨子劇烈掙紮起來,秦使勁抓着鴨腳,嘴巴因為用力,緊緊抿着。
兄弟倆作非常完美。
許雲帆旁着,幫忙吧,轉又收腳。
聽說鴨毛很難處理,像雞毛麼容易拔,沒過這些,也添亂。
況且隻鴨,秦潤秦處理,應該夠,許雲帆理得着。
殺好鴨後,秦拿個盆來,往盆裡打幾瓢開,秦潤抓透鴨頭,用根條斷戳着鴨毛,因為鴨子表面毛滑,防,戳話,裡邊毛燙到,會很難拔。
鴨子比雞點,因為股開熱氣,許雲帆聞到股,惡别開頭,後退幾步。
秦潤見,開解釋:“鴨子燙都這個,但鴨肉臭。”
許雲帆忍着股惡,點頭,“。”
拔鴨毛,得從頭開始,再從脖子往搓着拔,秦潤邊拔鴨毛,邊問,“今鴨肉炒着還炖着?”
說到炖,許雲帆就到老鴨湯,“裡酸蘿蔔嗎?老鴨湯。”
許雲帆這,會東很很雜,過美,也過很譜,偏偏就沒好廚藝。
按照法步步來,來菜,也個環節錯,就好。
秦潤麼老鴨湯,但許雲帆,就,“裡酸蘿蔔,泡些,還沒完呢,老鴨湯用算蘿蔔嗎?”
“們以用酸蘿蔔跟鴨肉起炖,說這鴨子養久嗎,們今半拿來炒,半拿來頓,麼樣?”許雲。
許雲帆話,秦潤自然會拒絕,“好,說老鴨湯麼,給。”
“就先把鴨肉炒,然後再放入開,再把酸蘿蔔切塊,起放炖就。”許雲帆概說,廚沒餘調料,隻能這麼。
老鴨炖越久才會越,所以這酸蘿蔔肯定沒放麼,聰秦潤該麼。
松油煮融後,許雲帆拿自己編織篩将雜物清除幹淨,再将松油倒入筒模具裡,然後又把剩松油倒進鍋裡繼續煮。
閑來無事,許雲帆後院裝半籮筐玉米來剝。
見秦用過玉米矬子,許雲帆照着,用玉米矬子劃落幾玉米後,剩再用搓,沒會,許雲帆個便發紅。
秦潤給鴨子開膛破肚時候,秦許雲帆制作蠟燭。
因為松油尚未凝固,秦敢亂動,“哥夫,這就蠟燭嗎?”
秦見過蠟燭,蠟燭與記憶相差甚遠。
許雲帆擡頭,“對啊,過還沒凝固,等凝固才以點,今許哥點給。”
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