“好嘞～”

王維維盯着認真燒娃，試探性問，“今又打架？”

娃臉線，委屈巴巴說，“娘，乖寶寶，麼污蔑呢？很受傷，補償！”

王維維哼哼，“等給！”

娃開，燒更加起勁。

王維維無語，着娃這樣，顯就沒款，幹嘛嘴問句，還，自己定麼破規矩。

本來騙屁孩們款，受傷反倒直自己。

反派果然反派，時候都好對付。

王維維憤憤，将今挖好筍從背簍裡拿兩個來。

這兩個再估計就老透。

王維維将筍切根部較老部分，剝皮後将筍切為兩半。

将筍處理幹淨後，王維維用根筷子插入鍋裡臘肉皮，再将臘肉撈。

然後将鍋裡舀，洗幹淨鍋子後，再倒入清煮沸。

将煮好臘肉切片，再将筍也切成片。

切完之後将筍放入燒開，再加入許鹽，焯燙約兩分鐘後王維維将筍撈來，放旁瀝幹待用。

炒筍需焯，們筍之所以又澀又苦，因為筍酸含量較。

因此焯後才能用，焯後能除筍部分酸，并且能使筍變得滑嫩。

王維維又讓娃拿點自己種蔥，洗幹淨切段，幹辣椒沒，用茱萸代替，蒜皮切片，姜切絲。

再将鍋子洗幹淨，燒幹放油，将臘肉放進炒油後放入茱萸，蒜，姜絲炒均勻。

炒均勻後再放入筍翻炒，炒兩分鐘後放入蔥段，炒均勻後鍋。

娃聞着兒，直流。

今燒真值！