“哎喲，童真幹淨，爺爺現就給們糖葫蘆。”

将所孩子收拾好楂穿簽交給們拿裡。

這樣每都能到自己糖葫蘆。

糖葫蘆最就熬糖漿，剛才跟陳啟良詢問很經驗。

熬糖漿臂力比，則斤糖放半斤。

點問題，熬會就好，但則需攪拌防止受熱均勻，還容易熬成塊。

鍋倒開，太糖容易糊。

先擠些檸檬汁，再将砂糖倒入鍋。

等燒開後鍋現極為濃密泡。

周圍朋友都伸個脖子屏息觀，此時已經聞到糖融化後空氣甜滋滋。

“哇塞，好像洗潔精啊。”

“麼洗潔精啊，吹泡泡肥皂！”

“咦，老師們會以玩吹泡泡嗎？”

待燒開後林國棟稍微将開點，如果直容易翻。

就被蒸發掉後，鍋裡隻剩糖，将糖漿液化溫度夠，就會結晶沒辦法挂楂，也叫翻車。

約分鐘後，鍋裡濃密泡再次發變化。

潔變為淡淡黃，說糖已經開始脫。

又過幾分鐘，顔從淡黃變成棕紅。

這時候就基本完成，測試方法很簡單。

林國棟盆接涼，拿根筷子鍋蘸糖漿。

然後速放進涼，如果起來沾就說沒到候。

如果起來清脆，說已經熬到時候。

“童，嘗嘗麼樣。”