熱着好問題,待會兒擠到群,隻怕連擡臂空當都沒,縱這粽子切得再好也方便。
宋時夾着粽子往糖盒裡滾圈,起來仍如現代糖甜,又攤主買幾碟量。過民間就個氣氛,能求攤主送糖還搞糖脫藝,砂砂甜甜糖配熱騰騰粘糯滑蒸米,偶爾還能到比糖還甜蒸棗,覺相當錯。
當學堂能買到粽子當餐,也沒覺得這粽子好,如今真隻能到次,才覺到作為節品珍貴。
宋時憶起當,禁又起另種适場舉着粽子:“雲筒粽子就好,破開子,拿個棍從底穿,頭滾圈糖,到兒都能。”
桓淩卻沒聽過“筒粽子”這名字,禁問:“何時過雲粽子?難随令遵廣任……”
宋時這才識到失,連忙咳嗽幾聲,夾着粽子塊說:“正,廣離雲,商雲販藥材,說起們裡夷跟原同,愛筒蒸飯。筒隻能粽子,還能蒸菜飯,裡面摻豆子或擱雞肉、蘑菇……”
學門攤過好幾,正宗雲産,過好真。
桓淩愛聽講這些自己曾參與過經曆,便咬着粽子含笑聽着。攤主倒,等說完便主動應承:“公子說筒粽子倒也容易,老兒聽也就會蒸。回公子若還來這攤東,老兒便蒸鍋把與們。”
宋時笑着搖搖頭:“們再能也鍋啊。老丈若賣,自試着罷。粽子容易,糯米蒸雞蒸肉時卻米裡滴幾滴油,再擱油、姜、蒜腌肉才好,單擱鹽夠。”
也忘這筒雞還糯米雞法,過憑堂賣經驗,按着這法來肯定能好。
鄰幾個剛來點菜客也叫忽悠得直泛,得攤主刻便買子、砍筒,替們蒸盤來。攤主卻給們變筒雞肉來,隻能許諾便買筒,先蒸個糯米筒粽子試試。
這筒蒸京裡又認作粽子,過端午也能賣錢,倒得起買賣。
攤主打好主,便問宋時:“老兒往後以公子教法子,敢請教公子貴姓,往後這攤子也好說某公子府賜方子吧?”
……,宋氏油印、宋氏筆書法就認,這宋氏粽子就用吧。
尴尬又失禮貌笑,客氣:“就叫雲筒飯吧,隻個平常,求這種事名。”
攤主惜歎幾聲,旁聽說半雲筒飯都說:“公子連夷常東都曉得,還能說法,定個飲,何留個名姓?”
宋時肯給筒粽子留這麼個名傳說,端着盒就。
桓淩隻覺着這模樣愛得難以言說,含笑替解圍:“這兄弟又宋元樣名,留名姓又如何?倒如隻說雲粽子,東客見稀罕遠風,來買怕還更呢。”
這話說得攤主點頭,師弟卻幽怨——細臉脖子都點紅,好端午頭曬得很,别也曬得臉紅,沒發現為句“宋元”才臉紅。
桓淩對神間點點變化都裡,好,便拉起說:“邊沖末台,咱們趕正好今豔段說麼。這兩匹馬便暫寄于此,勞老丈替們,倒用喂麼。”
攤主拍着胸脯:“自然,自然,為着這位公子教老兒雲粽子,老兒也用替們着。”
宋時轉便,直到戲群圍才步,磨着聲數落:“剛才說沒誰名?萬認就……呢!以後這片提起,就雲筒飯宋……某某!”
桓淩忍着笑将頭湊過,同樣聲答:“些若真個認得,還能忍着說着?之馬時也過周遭形,确實沒認得咱們,賢弟隻管放就。此處聲喧鬧,說話也聽清,如粽子消消氣?”
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