“教菜吧，”莫青成聲音，邊說着，“這菜比較好，糟辣脆皮魚。”

“好。”

“像這樣，魚兩側，打刀，”鯉魚體另側，，斜着切，魚肉均勻被分開，卻還連着骨，“然後把預先調好雞蛋芡調配好，加些鹽，均勻塗抹魚。”

莫青成邊說着，邊拿起邊碗，均勻塗抹着。

法極其溫柔細緻。

這第次面對面教，而像往常隻通過聲音……如此美聲、美……美面教授，顧聲覺得自己就認真記，都很難……

尤其，就自己側。

“會兒時候，把條魚放到油鍋裡，炸到黃，再撈來，放到盤子裡，”莫青成把魚放側，洗幹淨切菜闆，把清洗好雞腿菇菜拿過來，開始準備另菜材，卻仍講述這條魚法，“鍋裡留些油，放姜沫蒜沫炒，然後放湯、鹽、糖，醬油，還超買辣椒醬，炒勻，蔥起淋到魚。”

“嗯。”也自己記沒。

“記？”

“嗯……差吧。”

頭牌已經打開。

噗聲，苗竄起來。

“個醫，吧？”莫青成忽然就轉移話題。

“啊？”顧聲滿腦子還魚，太跟得速度，“……”

麼也能猜到。

“父母也醫，”鍋裡倒油，開始燒熱，“平時都很忙，太機會互相見到，所以無聊時候，就開始配音。”

“噢。”開始順着頭牌，接受類似于自介紹樣話。

麼覺得，自己這個聲聲，頭牌面永遠半拍……

過……好神奇。

這麼個至今次元仍舊神秘頭牌，就自己面，邊菜，邊說着話，還些曾經也好奇猜測話題……

“沒麼複雜，很簡單個。”把魚放到鍋裡，開始條紊煎炸起來，噗呲噗呲聲音，還抽油煙機聲音，交融着，讓切都變得麼現實……顧聲邊着煎魚，邊佩法娴熟。

很，就關。

魚被炸黃，放到瓷盤裡：“就這樣，黃，就差脆熟，也别太撈來，否則魚肉就老。”

“好。”點頭，表示自己記。

“聲聲？”把鍋裡部分油，倒幹淨瓷碗裡。

“嗯？”應聲，回憶法，“該放姜蒜炒？”

關抽油煙機，廚忽然暫清淨：“很歡。”