每至末，太後都會命自己宮宮焚淨，再齋戒茹素。

平裡，也常飯。

譬如今這，從過羊肉饅頭、荷葉餅、晶包兒與鏡面糕，主玉延索餅與薏仁粥，另還肚子羹、杏酪鵝，因為端午，膳局還呈幾隻形狀各異粽子。

太後來苦，滿滿子，隻玉延索餅用幾筷。

玉延索餅，便用藥制成面條。

詩雲“久緣病疏雲液，為長齋煮玉延”，将藥浸夜，洗黏液，再烘幹磨篩成面。這樣成面條，清淡，沒胃也能兩。

用過朝，官太後精神比幾好，便提議：“今便池留幾再回宮吧。”

太後：“也好。”

方，總更涼些，況且似乎就連空氣都比鮮。

雖然禦苑，官還朝政忙，臣們也都跟來。過朝，陪太後略會兒，官就被太後趕議事。幾個州縣遭洪災，今後又這樣，得提準備應對舉措。

總算打發官，太後刻使拿來軟枕，舒舒歪靠。

紀，卻兒子面正襟端，累得夠嗆！

忙疊再招來蔡良，問詢：“汴京暑還興淘嗎？”

蔡良笑：“回娘娘，民間淘，從朝就慣來如此。何況如今清晏，比先時動蕩，百姓們面澆頭也豐盛許，末時候鳜魚，如今入伏，則以炒蝦、荊芥、胡瓜為主，拌醯醬，爽着哩。”

主子面，蔡良很懂說話，馬屁拍得自然又尴尬。

太後聽，果然興，又憶起當來：“哦？先時，最淘。廚娘常槐葉淘，孩子愛澆蔗酪，則鳝絲。”

揚州飯菜甜，就炒鳝也放糖，樣些甜鹹，太後甚。

蔡良微笑：“娘娘，吩咐司膳宮女便。”

太後搖搖頭，卻個兒。

又問：“酒樓，如今還好？”

蔡良獨自宮沒帶旁，便太後，因為些恩怨，好叫曉，誰料被潑皮盯，打斷計劃，宮裡養幾傷，如今還沒來得及。

過也并非毫無準備：“如今汴梁提起酒，莫過樊樓與。”

故已矣，太後緩緩起茶來，半晌欣慰笑：“性子，麼都能成。”

這話，蔡良如何接。

“得好飯菜，帶來庖廚自然也好，編這汴京飲單子，恐怕頂尖。”

蔡良老饕，私裡宮，沒汴京肆酒樓，太後所提酒樓……确很好，放過，說頭籌也為過，否則麼樊樓平分呢？

如今，蔡良裡另“頭籌”。

“說來怕引娘娘笑話，救老奴娘子，也得好飯，比玉壺庖廚差。”

許讀過書，受過教養，蔡良主子面雖恭謙，卻附，這也太後歡與說話緣故。

太後，很詫異：“個井娘子，竟得這般評價……照這般說，汴梁提起酒，沒姓名？”

蔡良頗慨歎搖搖頭：“兩娘子飄零，紮根汴梁久，尚未個宅半，否則老奴該發現此等美。”