鲫瓜子
自清後,公似被間給困,連好幾。遠遠望,個汴京仿佛籠層煙似碧紗,雲煙缭繞,萬物飄渺。
珠彙聚成線,股股順着檐墜,青磚砸個坑,砰然濺。
面勢淅淅瀝瀝,虞蘅躲裡懶覺。
隻這覺也沒辦法得穩,時,隔壁便傳來“砰”聲巨響,緊接着嬰孩啼哭聲、夫妻拌嘴聲、鍋碗瓢盆“咚咚”助陣,吵得得甯。
貪便宜這種院裡便這點好,每活鄰居皮子底,簡直無處遁形。
虞蘅歎氣,認命從被窩裡爬起來。
廚角落缸裡遊兩尾鲫瓜子,阿盼從起垂釣漁翁簍子裡買來,還活蹦亂着呢。
魚,兩寸許長,沒幾絲肉,隻能用來煲湯。
虞蘅很滿,氣陰沉,濕氣,點湯發發汗剛好。
煲魚湯定豆腐,虞蘅叫來阿盼細細囑咐,橋頭李娘子豆腐點得最好,過藥鋪再抓把姜與胡椒,若碰長得像紅彎刀似番椒,便買些。
阿盼說到最認真,應。
糊紙傘畫兩隻胖啾啾鵲,阿盼愛釋,撐着門百回。好傘匠也曉得最陰季,給每把傘面都刷桐油,防防。
又撐着門。
吳嫂時會來串門,像,話裡話認為虞蘅對丫鬟太慣着。
“能這麼縱着奴婢!頓頓與魚肉。再者掙銀錢也該攢着些,娘子,改考慮後,未必掙就都用掉。”
話雖些好聽,虞蘅卻也激這麼個長輩願苦婆,甚至覺得些親切。
炖魚湯,也給對方送碗。
阿盼送湯回來,聞見,見自也已擺好碗筷,頓時歡呼聲。
魚湯奶,豆腐,頭點綴幾顆嫩綠蔥末,點鮮紅辣椒碎,瞧着就好得很。
阿盼氣兩碗,湯汁鮮濃,又胡椒辣,才完渾都起來,才奇怪:“麼見魚肉呢?”
虞蘅指指竈:“跟湯底拿來熬粥,半午。”
阿盼聽到煮粥本來沒興趣,現跟着虞蘅,每得好東,倒還真點子魚碎。
隻從來也沒過這麼細緻粥。
先熬湯底,鍋裡最後剩勺最濃最鮮美湯汁拿來熬粥,然後将魚肉與骨刺剝離,切些筍片投進,咕嘟着,鍋再撒些綠綠菜葉碎,淋油。
兩條巴掌鲫魚,虞蘅裡發揮最價值,就連佐粥配菜甚至還炸魚骨。
阿盼圍着鍋轉許久:“粥剩飯加點,鍋裡擱楞兩就成麼?”
虞蘅哼聲,樣麼能叫粥!頂稀飯。
虞蘅輩子算婆帶孩子,老好,就歡稀飯。稀飯頂飽,午老菜圃幹活,于往稀飯裡又摻别主。各種紅薯稀飯圓子稀飯虞蘅過,以至于第次到所謂“滾粥”,動得都哭。
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