蘿蔔排骨

阿盼很興，哼着成調鄉曲子，折磨得虞蘅離步遠。

今已，還得暫且個邸舍，，再物久居處。體面解決婚約問題，族邊也交代，還拉到初始資，過肉，虞蘅忽而興起：“今咱們炖骨頭湯。”

時，羊巅嶺之，隻偶爾兩回能買着，畢竟貴族肉，價錢、渠都好搞定，因為難得，便也顯得貴。

牛則刺激，雖說禁令、刑罰，還額稅，沒管，點也，子腳更嚣張，最後官幹脆廢牛肉稅。但虞蘅總嫌這會牛肉老，但凡煮得久些，嚼起來與皮筋無異，點兒也沒後世奶柔嫩涮牛肉。

雞鴨魚位略，嚴格義來說，甚至算得肉。

豬肉比較特殊，先“貴者肯，貧者解煮”，穿越輩狂搞基建同時，刀闊斧改善許民需求，也沒忘教們閹豬。以，這時候豬肉跟虞蘅輩子豬肉并沒太差别。

但士夫風氣仍，更頑固守舊古董唾棄豕肉為“貧賤困苦者之”。

虞蘅老，豬肉平民打祭，就汴京如何。

虞蘅挑錯肉鋪，今隻得頭羊，就賣，牛肉、豬肉還。

這逛來買米糧用，主老遠瞧見，本帶着笑迎來，卻聽些沒買豕骨，臉略：“文錢。”

虞蘅并以為恥，笑吟吟：“謝。”

阿盼忍着沒拆台，等尋到邸舍，進廂才問：“蘅娘子麼買這些沒骨頭？”

虞蘅最愛跟姑娘賣關子，偏急着說。

借邸舍廚，虞蘅将排骨斬，浸裡泡血，又将買來蘿蔔切滾刀塊，統統倒進鍋裡炖。

刀起刀落分痛，震得案闆都嗡嗡作響，旁邊庖廚詫異投過來好幾，開始見虞蘅模樣還以為嬌滴滴貴女，沒到竟這般利落。

阿盼更已經呆。

見過虞蘅玫瑰鹵子、鮮餅，無風雅精細，便比起京些貴女也差，卻沒還能将這菜刀得虎虎風。

阿盼對虞蘅越發信起來，蘅娘子這般物，麼都會成功。

今排骨買得好，夠鮮，鮮紅肉渣緊緊附軟骨，虞蘅剁排骨時幾乎能象咀嚼時嘎嘣脆。

炖蘿蔔排骨湯亦講究，方放排骨，放蘿蔔，加，煨。

這說笑，虞蘅分自信，照這法子，嘗便。

“好！”

阿盼這丫頭先還以為，面對缽熱騰騰蘿蔔排骨湯，得直吧嗒嘴，啃骨頭肉還嘬骨縫，即便已經飽，也還再加碗飯，用湯泡着扒完才猶未盡放碗筷，骨頭渣子堆成狀。

時，裡輪得到肉？

虞蘅裡帶笑，給自己也舀碗，唔，好。

燙、濃、、稠，比起排骨，虞蘅更歡已經煮透蘿蔔，軟而爛，咬幾乎濺汁，又吸收肉，鮮甜鮮甜。

蘿蔔還成，分至于流失得太厲害，用來排骨炖湯絕配。

“蘅娘子還見過第個能将豕肉得這般好。”阿盼捧着肚子慨。