幾莫名其妙，卻也問，都依法炮制。

沒過片刻，便見到兩個府廚子擡着個爐子進來，俊吩咐兩先将個盛托盤放到正案幾，再将爐子放到托盤正……

李恪等從未見過此等怪模怪樣爐子，由得仔細打量。

但見此爐頭尖尖，卻截圓圓爐桶，間腰腹闊，突兀現個圓圓肚子，面兩個獸紋拉環，面則個底座，镂空刻着紋，得到裡邊熊熊燃燒炭，炭便從似空爐腹穿過，偶爾見到幾絲從頭爐桶竄。

此爐通體黃銅打造，燦燦耀，配以精緻祥雲、獸紋圖案，頗富貴之氣。

緊接着，廚子端來碟碟菜肴，青翠欲滴菜、韭菜、葵，嫩黃豆苗，黝黝野蘑，紅相間羊肉。尤其幾盤羊肉，切得如蟬翼、晶瑩剔透，令望之便欲振。

隻惜，都……

李恪與岑文叔雖詫異，卻沒好問，李文也些傻，問：“，這如何用？”

俊笑而語，雙拈銅爐腰腹處兩個獸紋扣環，微微提，便将其掀開，原來個蓋子。

蓋子個圍繞爐膽環形鍋槽，裡面盛着清已經沸騰，冒着氣，俊便将青菜股腦倒進幾盤子，蓋蓋子，說：“開鍋便用。”

将個罐子裡裝事先調制好醬料到處，每分份。

鍋麼能沒辣椒呢？惜，唐朝時候辣椒還美洲個溝裡窩着呢，得到朝時候才能傳入原。這對嗜辣俊來說，簡直忍受。

甚至過弄支隊東開辟航線，把美洲給占……

幸好，唐朝還茱萸。

其實，茱萸并這個時代調制“辣”主材料，們更使用姜芥末。隻過俊嘗過之後，覺得還茱萸更接于辣椒。

茱萸又叫“越椒”，《本綱目》記載，茱萸“辛而苦，采，搗濾取汁，入攪成，名曰艾油，亦曰辣米油。辛辣，入物用”。

即便李恪，也從未見過此等餐具，此等法，便指着鍋問：“此為何物？”

俊邊分發調料，邊說：“鍋。”

岑文叔贊：“鍋，此名貼切，岑某孤陋寡聞，從未見過，郎從何處得來此物？”

“見過才鬼，這鍋乃自己設計。”

俊言慚，将鍋創始據為己……

岑文叔肅然起敬：“郎果然才敏捷。”

并迂腐書，相反更趨向于事物，接受能力也很強，并沒覺得擺弄這些個“奇淫技巧”何妥。

李文肚子餓咕咕叫，也搭言，隻盯着鍋。

說話間，鍋再次咕嘟嘟沸騰起來。

俊掀開蓋子，将切好羊肉倒進盤子，喊聲：“開動！”也餓得狠，顧得麼吳王殿，伸就夾筷子羊肉，摁滾湯裡涮幾便撈，放碗裡蘸着醬料打個滾，便放入，燙直吸涼氣，裡卻呼過瘾，熟悉啊……