端午
,龍鼓。
方,為祭祀、緬懷詩屈原,們會端午後裡劃遊,久而久之演變成與之間比拼,“遊”龍舟變成“賽”龍舟。如今賽龍舟更成為端午節最民俗節目之,粵省稱之為“扒龍”。
而鵬處沿,頗,對于扒龍也很講究。龍般長米到米,包括龍頭龍尾,并備鑼、鼓、彩旗等。扒龍習俗起龍、采青、趁景、鬥标、龍飯、送龍等。扒龍具強烈宗族彩,每條龍都代表着個宗祠,本來,扒龍僅關系到個族群來頭興旺,還關系到個姓氏臉面。所以為扒龍獲勝,龍隊需長期訓練。
個份,寶各個都鑼鼓喧聲聲,号子喊得震響。隊員們穿跨欄背,踩着字拖,每累汗淋漓,依然風無阻。
林頭腦靈活,抓時機,推着冰棍車碼頭邊着。等到訓練隊伍場休息或者解散時候,就開始吆。
碼頭賣兩後,林發現這些龍隊歡糕,所以隻到碼頭,冰棍箱裡隻量紅豆綠豆冰棍,部分都糕。
這樣來,每收入斷增加,林賺得錢包鼓鼓,樂得眉開笑。
真希望來幾次扒龍舟!
端午節除扒龍舟,還得挂艾,包粽子,粽子等。
初這,林廠裡踩完個時縫紉機就菜場把粽葉,糯米,蜜棗,紅豆,鹹鴨蛋拎回來,把糯米泡,把粽葉刷幹淨才推着自車批冰。
午從碼頭賣完冰棍回來後,林接回王珊又菜場買兩斤肉把芥菜苗、幾根青椒。
肉洗淨切塊,用鹽、抽、老抽、耗油抓勻腌制半時,腌制肉時候把飯煮。鹹蛋黃挑來單獨放到個碗裡,鹹蛋等芥菜苗開個湯。
切準備就緒,林把所材搬到子,打開落扇,開始包粽子。
林隻會包角棕。
熟練把粽葉圍成漏鬥狀,往裡放入些泡好糯米,挖點豆餡,加顆蜜棗,然後用糯米蓋,用勺子往壓,讓棕型後,再把粽葉翻過來,壓兩邊收,用棕繩綁緊即。
林指翻飛,個個粽子成型綁緊,堆盆裡,旁王珊目轉睛着,覺得媽媽真太厲害!
粽子準備兩種,種甜,包紅豆蜜棗餡,系紅繩;另種鹹,包鹹蛋黃肉餡,系藍繩。
斤糯米總共包個粽子,其個鹹蛋黃肉粽,個紅豆蜜棗餡。
林把剩勺豆送到王珊嘴裡,綿綿豆讓王珊笑彎。
把裝材鍋碗瓢盆收拾好,林抓緊時間麻利把菜炒好,把鍋洗幹淨,開始煮粽子。鍋點,隻能分兩次,正好種煮鍋,這樣就會串。
粽子清緩緩從鍋溢來,絲絲縷縷,很誘。王珊皺着子,貪婪嗅着,都流來。
林吹着風扇,好笑着自饞貓,也沒虧嘴,麼就麼饞?撿顆蜜棗叫着,貪饞貓裡着蜜棗,睛卻眨都眨盯着廚。
“喲,包粽子啦?”門沒開聲先到。
王修仁打開門,使勁嗅嗅,誇張說:“就說,誰粽子?個!”
“!”王珊驕傲接嘴,“爸爸,啦!”
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