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《江湖宮廷菜》第60章 新祧換舊符(第1頁)

時值臘,已關,本來事就很,現又增加皇子及冠禮,讓顧韬晦菜品布置就很費夫。

龜,肉質較老,所以隻能用作紅燒清炖,也适進補,跟時令很吻。玄蒲牢血脈,雖然稀,但間也算背景皇族,所以“龍鳳呈祥”

龍即選用,鳳則錦雞。者腌制腥,玄腌制時間稍長,個對時,而錦雞相對時間點,個時辰即。玄放入調料溫吊燒至軟而爛,壞形象,放入盤,錦雞則煎炸至酥脆,者以陰陽圖案擺盤,再另燒汁,将豬肉魚肉剁成茸制作成醬汁,淋于龍鳳之,此菜即成。澤紅亮,溫熱慶,寓遠。

另單獨制作龍過即鳜魚羹,還鳳凰于飛,使用黃魚肚,兩者名字相輔相成,個宴席以龍鳳為其主旋律,皇子尊貴份。

輔仁帝很滿,席當即賜給顧韬晦把禦制菜刀,以彰其功。太後皇後跟容妃都各賞賜,此贅述。

個宴席過程,顧韬晦睛都敢眨麼疏忽方,但還好,與之分析樣,瓦肆顯沒宴席本文章。

也許們隻借此打入皇宮吧,目端倪,顧韬晦隻這樣

過閑着仲青通過顧韬晦各方賓客管理,尤其裕王容妃渡陳倉,但顯然令失望這樣莊根本連面都難對,隻隔着遙遠,沒法通款曲。

過,通過這樣,仲青還處細節。因為顧韬晦所力都放麼,圍繞着“龍鳳呈祥”這菜,仲青就注同表現。令奇怪,輔仁帝自始至終,都沒過這菜。

等萬籁俱寂之後,仲青才把自己這個疑惑告訴顧韬晦,顧韬晦皺着眉頭,又仔細讓仲青回憶形,發現,輔仁帝真動過筷子玄龜。

對此,顧韬晦沒任何頭緒,難這個?但也至于連嘗都,而且,玄作為最主菜,事先就禀告過陛,而且還賜名,至于事到臨頭自打

說來,事也算穩穩過,沒任何亂子,除這個細節,而且還完全摸着頭腦。

也許們沒時候,皇帝偷偷龜吧?仲青這樣慰顧韬晦。

也隻能這樣

及冠禮過,接來就宮裡飯,這次,顧韬晦把龜鼈類材料全部消滅,更使用牛豬羊鹿熊之類帶毛皮動物。“消靈炙”,用羊腱子肉加熏幹,置于瓷甕。輔仁帝似乎對特别興趣,好幾筷,這也同尋常

直到正節奏,顧韬晦也個松懈來。計劃建沖,好幾件事都需裡,但最需解決仲青靈體異常事。現處封凍,方便,尤其裡。

,宮裡宴會結束,顧韬晦就趕回,辛苦,也個團飯。今把義弟方良叫個氣氛活躍子歡聲笑語,顧韬晦回來得,還未進門,就聽得裡面片喧鬧。

推門進寒氣,但裡炭熊熊,溫。方良正教環哥兒劃拳,輸米酒,環哥兒已經輸好幾拳,得通紅,過還赢回拳。

方良見顧韬晦時門,忙起起喊哥,田憶涪也及時從榻來,幫顧韬晦脫氅,換便,才把溫好酒端給。顧韬晦就着夫飲而盡,然後笑着對環哥兒說:“臉紅就變成猴子屁股?”

仲青聽得動,顧韬晦也同時覺到動,所以,但,因為環哥兒酒,放得開,比平時态,嚷着說:“爸爸,都輸拳,男子漢丈夫,輸自然能耍賴。”

方良笑着說:“環哥兒酒量錯,平時沒過,今兒第,像這個齡段。”

顧環聽得方良誇贊眉梢,子趴方良,說:“叔叔們再來劃,這次!”

熹姐兒站,雙舉,叫着顧韬晦:“爸爸,抱!”

顧韬晦把熹姐兒抱起來,親,問:“熹姐兒今乖?聽媽媽話?”

熹姐兒還麼回答這個問題,田憶涪已經笑着說:“姐兒很乖,還會幫媽媽包餃子呢,來,給爸爸熹姐兒包?”

熹姐兒就随裝滿餃子盤子,裡面拳頭面團,估計就熹姐兒包

環哥兒接話:“也包,爸爸,個,這個。”

顧韬晦,問顧環:“環哥兒呢?”

顧環說:“記号。”

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