此之，已經請昭雲寺僧誦超度法事，場面也很宏，惹得方圓幾裡百姓都往圍觀。

顧韬晦直着司徒钺處理神獸，時時指導幾句，把司徒钺這條撒着歡兒馬駒套籠頭。司徒钺按頭、頸、肢、蹄、肋骨、脊骨、臀、腹腩分成部分，又将髒置于瓷盆，然後用期待神着師父，等待誇獎。

師父隻淡淡瞟，矜持說句錯，再難開。

司徒钺好像已經得到最獎勵，興奮開始着腌制調料。

因為法同，燒、烤炙、煎炒、清羹種，所以每種法所用調料也相同，時間也長。燒肉需耗時個時辰，從亥時開始，直至巳時結束。

而烤炙煎炒，則第午即時制作，竈即，連廚與席之間距離都精确計算，以免後熟期過長響。

至于宴席配角，也能太過簡。時值仲，萬物複蘇，諸時令菜供挑選。神狤珍貴之處就于稀，供用部位堪堪斤，每斤，還成菜，材就捉襟見肘。顧韬晦決定用鹿肉來配，兩者雖顯差異，但卻能互補，鹿也助于氣血旺盛。而鹿作為臣屬也更能烘托狤之君位。

另最應景野菜蕨菜，據傳說講，狤之鳴之處，野蕨菜蓬勃長，兩者何種依附關系，但伴共長總會錯。将曬幹蕨菜與狤腩進燒，共融爐，也佳話。

間魚子采收季節，除此之，别時節此菜皆銷聲匿迹。

與之相椿，也隻半用。

還些時令菜雖然其季節也，但季最嫩，比如蕺菜、葵菜、荠菜、佛豆、筍類，也緊着時間，清過，入滋就減。

主菜定，配菜無非就随就。

仲青很菜認識，還謙虛好學問這問，也個靈魂伴侶，跟界完全切割，問這些麼用？也許打發時間吧，也能仲青對材親。但活潑也響到顧韬晦，也厭其煩給仲青講解，仿佛教授兒，滿為師為父。

顧韬晦指着司徒钺分割好狤肉，說：“這處狤尾朝部位，脂肪層，正好用于作羹，但因為量，需添加鹿尾。把兩者融起搗成，再以酒增鮮，加入姜蒜還椒腥，用貢州肖師傅特制鹽鹵腌制，以最限度保持鮮美。再加入米蛋清調成糊狀，豬油将料炒熟炒，放入湯，再把調成糊狤鹿尾放入熬羹，兩個時辰就起鍋。”

仲青說：“好嘗。”

顧韬晦說：“待會廚起鍋時，嘗鮮，就能受到。”

仲青用無形之拍顧韬晦巴掌：“好哥們，夠義氣。”

顧韬晦啧無聲淺笑。

經過幾推敲以及造勢，神狤宴菜單終于确定來。

幹果盤：榛子、榧子、松子、果、棗圈、幹荔、瓜仁、杏仁。

鮮果蜜餞盤：藥瓜、橘壓線、鹽漬橄榄、荔枝好郎君、纏桃條、紅姜絲、蜜肉梅餅、柑伏。

菜盤：炊乳鴨、晶鹌脍、母脍珍、佳脍、椿拌螺、蕺菜佛豆、昆侖瓜、雲夢醋芹。

熱菜盤：燒神狤、乳釀鯉魚、狤鹿玉羹、牡丹菜、炙狤骨、魚狤絲、豆湯葵、油焖筍。

插盤：瑤炸肚、晶肴蹄、綠荠餅、炙鹌子脯、鹽焗果仁、蕨筍蝦仁、玉灌肺、酒煮蘑。

酒為邛都燒。