根壽面
燒開面,煮面久,碗底放入調料,加入些許開化開,面條煮好盛入碗,菜絲用漏篩放入煮過面開裡焯青,然後細緻擺放至面。
皮鹌鹑蛋,從間斜分為,角擺顆形。
碳裡溫着面湯先舀勺清湯,順着菜絲澆,再舀勺雞絲均勻鋪菜絲方,稍稍丢幾點蔥末,碗精緻好壽面便完成。
桃已經準備好托盤,盤擺着配套碗,筷子湯匙,壽面蓋蓋子,放入托盤,再依次放入個巧碟,依次油、醋剁椒。
“面能久放,先送,夢璃姐姐也抓緊些吧。”秦子衿說着示桃端着面離開。
袁姐妹馬跟熱鬧。
杜恩宏側,終究沒好突兀跟。
秦子衿端着自己壽面進榭,直接送至夫邊。
因為排甜點,所以今榭座位間接準備腳圓,夫與武侯夫。
面碗還沒打開,袁姐妹便湊到武侯夫邊:“這面全部秦姐姐個,太厲害!兩聞着就進廚!”
說話空檔,秦子衿已經接碗蓋,濃郁霧氣消散之後,也随之散開,衆便瞧清楚這面全貌。
“這當真秦姑娘親?”魏夫忍驚歎,“這也太好!隻怕府廚娘都來這般!”
“倒也用如此巴結,過煮完面條而已,未必!”季氏又嗆聲。
“其次,孩子!”氏馬說。
“嗯,姨母趕緊嘗嘗吧。”秦子衿說着雙将筷子遞給氏,“這面呀,就隻根,您尋着頭。”
“根?”氏詫異,這碗啊。
“聽聞些方如此傳統,壽面隻根,”武侯夫接話,“雖隻根,但這根面便長到能裝滿碗,寓長壽!”
“正此。”秦子衿激朝武侯夫點點頭。
“嘗嘗吧。”林夫笑着催促,“難為秦姑娘這份。”
氏點頭,輕松到面頭,咬,翼翼吸入。
夫第,笑着評價:“很好!過最好面條!”
“就說着便好!”林夫笑着。
“再好面呀,女兒自己,又能麼長壽!”季氏又開始嘲諷,還笑着向杜氏:“到底福氣,女兒面,自然福運長久。”
“嗯。”杜氏興奮點頭,側頭讓邊丫鬟瞧瞧,“吧,莫催,由着。”
秦子衿旁站着,隻笑笑,并吱聲。
正巧鳳領着送甜點過來,秦子衿趕緊張羅給客們甜湯。
今甜湯廚子按照秦子衿給配方芋圓米,配時令蜜桃果丁,清甜。
謝,瓜果蔬菜都分豐富,衆分開。
祁夢璃壽面姗姗來遲,杜氏期待着壽面,方才甜湯都沒,瞧着壽面送來,興得得。
Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖