說這樣話之後,喬言钰邊也開始飯。比王瑜些耐,因為每都能到賀昭親特别好物,所以比王瑜更加遊刃餘。
喬言钰沒直接對辣子雞動,而把每個飯盒蓋子都打開來。今菜為菜湯,辣子雞最個,也很容易被王瑜聞來,另葷菜滑蛋蝦仁,聞起來沒麼,但黃雞蛋淡蝦仁疊起,賣相就能讓指動。
另兩個素菜放個盒子裡面,鹹菜炒筍清炒豌豆苗,都應季時蔬。
最後個圓形碗裡面,則放比較清又簡單湯,就紅柿蛋湯。因為今菜很,所以湯面清亮,裡面隻盛些許湯料,若準能讓因為菜而殘留也被起帶肚子裡。
這份盒飯,管麼時候來,都會讓非常、而且會識覺得份好飯。
這頭料理包,會這麼用這些菜來,還着時蔬呢,肯定都些紀很老面孔。
觀完這份盒飯之後,喬言钰也伸筷子,悶頭起來。王瑜樣,最開始都辣子雞。這辣子雞表也王瑜形容樣,鮮紅幹辣椒就過油炸鍋,點也幹巴,油汪汪、順嫩嫩,到嘴巴裡卻脆脆,起來還點“嘎吱”聲音。
至于雞肉,更好。老也柴,面酥脆、還沾染辣椒紅,起來些幹癟,咬,隻覺得雞肉爆開來。這,就能到雞肉鮮嫩汁。
這麼美雞肉,隻鮮雞才,種放冰櫃裡面僵屍肉、就已經脫,起來隻會幹癟到沒點彈性,根本無法與這盤辣子雞相比。
臉好幾,股辣瞬間沖開蕾,讓飯沖動,真般開胃。幾顆雞肉,接來,則該滑蛋蝦仁。
滑蛋蝦仁粵菜系經典常炒菜,也賀昭這個老廣非常歡菜。雞蛋放入鍋油煎至分熟,再倒入提清理好蝦仁,同炒熟,而後裝盤。蛋與蝦仁、,者并分離,黃雞蛋紅蝦仁起,再加些許青蔥點綴,顔就非常讨。
而這菜最關鍵方,就于嫩。
雞蛋嫩,蝦仁也嫩,雞蛋澤黃,同時還嫩滑,筷子夾起蝦仁來,雞蛋也附着其,放入,先到雞蛋嫩滑再品到蝦仁q彈,又能到屬于蝦鮮,隻這樣,才算格滑蛋蝦仁。
賀昭好就裡過,這滑蛋蝦仁完美通過這個老廣考驗,時候自己都會:麼能這麼好啊!
再說另兩素菜,們風格迥異,但确實都當季代表菜。筍剛剛破而,正最鮮美季節。也需用調料佐,加以本就帶鹹鹹菜烹饪,隻候過,就好菜。
豌豆苗自然也用說,這玩兒就能炒,稍微候點,就容易炒焦。鍋,這個季節豌豆苗麼,隻放入清湯鍋裡燙、馬撈,就美。
再配碗清亮紅柿蛋湯,碗飯很就被喬言钰個幹幹淨淨。
甚至還些猶未盡,覺得自己飯速度太,沒好好品嘗。喬言钰完之後,些怅然若失,但很到其實還份盒飯,李霞沒福品嘗滄遺珠。
這,說定還能便宜。
賀昭拒絕,怕喬言钰沒說話,從表裡面賀昭就能,喬言钰再份。倆起活這麼久,賀昭能喬言钰胃嘛。
都按照喬言钰胃來,會撐,對于個剛剛傷好沒久來說,太對體反而個負擔。再說,完之後說定還再接着開會、或者調查,這種況,更宜撐。
所以賀昭直接開:“喬姐姐,别,傷體。”
“……好吧。”喬言钰歎氣,隻能同,但這樣美,能夠忍,确實對喬言钰個巨挑戰。唉,美誤啊。
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