薯澱起來難,皮切片浸泡過後,用豆漿機打成薯漿,靜置段時間,讓裡面澱自然沉澱底部,倒掉餘分,就得到濕。
平鋪晾幹就得到薯,晾曬過程隻需幾時。
薯成澱損耗率比較,但扇也隻留公斤鮮薯,蒸着、烤着,或烙薯餅,就這還全靠空間保鮮,否則根本放幾就會壞掉。
其餘公斤公斤澱,便于保。
其公斤成條,預備留着極寒氣當菜,剩公斤澱留着煮野菜糊糊時候添加。
潘樂愛壓薯條。
到長長圓溜溜透亮條從條機鑽來,就激動得驚呼。
每批條,就能驚呼聲:“太神奇!太漂亮!定特别特别好!”
扇覺得這丫頭審美概已經歪,根本掰正。
之從超買回來套着比原來破荨麻漂亮很隔熱穿時,也隻興奮把。
自從第批條成功壓來後,睛就眨眨盯着扇操作,每批條,都能驚呼次,并且樂此疲。
鑒于對條熱愛甚至都超過野豬肉,扇當就豬肉炖條犒勞,結果之後,幸福得都掉淚。
“姐姐,輩子都沒過這麼好東,真,這條實太好!嗚嗚!”
扇無語望,沒豬肉這條能好嗎?
還,這裡沒辣椒,沒醋,到驚豔蕾酸辣、麻辣,根本條終極美麼樣。
豬肉來源好解釋,扇第蒸薯餅鼠肉炖野菜條,給隔壁吳叔每樣送盤。
甜軟糯蒸薯餅本就以令任何個廢傾倒,現又條炖肉,吳叔淚汪汪,直呼條過最美材,這已經止傾倒,直接體投。
這反應,跟潘樂個樣兒。
這菜裡就隻放鹽麻球兩種調料,對于沒機會品嘗美區來說,這就美極緻。
扇沒瞞着周嬸子,很詳細跟介紹條麼來,聽到說這東竟然毒薯來,吳叔夫妻倆都震驚。
周嬸子輕時也曾野拾荒,毒薯這東遇見過,但切割刀都提說毒,能用,個拾荒者敢命嘗試?
沒到扇這姑娘就敢,而且來條個,屁事兒沒。
吳叔征求扇見之後,把處理毒薯方法告訴幾位至交好友,并且還都區以。
區都挖毒薯,這樣來扇們能就挖到毒薯。
對此扇很滿,吳叔這着粗犷,實際對朋友都很體貼。
周嬸子輩子都沒能孩子來,周嬸子每次提起這事兒都挺遺憾,但吳叔卻總慰說:
“養孩子費錢啊!咱這賣鋪,養活咱們老兩剛剛好,這個孩子,得把咱們給窮!”
兩現如今這種相處模式,就超普通廢之間誼,因為們交換最為珍貴物。
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