這筷子，稍微嚼，權仲頓時就忘卻若若無别扭緒，驚略微瞪，“這邊藝吧？唔着像閩菜，麼，這紅楂？虧也得來，鹹鮮兒帶點酸，倒用點米醋。”

已，院子裡挑亮玻璃宮燈，棚罩得嚴嚴實實，雖，連點蚊蟲都沒，隻夜風陣陣送來清涼，着，将院裝點得猶如晝。即使沒冰，也‘殿風來滿，自清涼無汗’。蕙娘權仲，頭回順點：隻聽桂皮說講究，國公府裡這麼個溫吞菜，除還肯定墨藝之，半句臧否話都沒。個連玩樂都講究，功名利祿都追求，隻曉得扶脈，就醫術造詣非凡，這樣活起，又麼趣兒呢？

“這也都墨琢磨來。”難得起談，“也，們焦刁，能應承們點，師傅們都格用，就祖父自己帶來幾位師傅，也都易妙，各各絕招。墨就能從們裡将絕活偷過來說，還緊扣又改善。涼拌絲把裡脊肉絲換楂皮兒釀細凍，但特别清雅、酸甜開胃，而且很适姨娘茹素時候換換，也算得菜。”

權仲唔聲，沒吝惜誇獎，“邊這些丫鬟，真各個本事都凡，連涼菜，都能這些頭。”

“這就算凡？”蕙娘似笑非笑，“今畢竟還倉促，連幹貨都點來及發，用也廚裡現些材料。烹饪這種事，分材料分，今兒着好，過幾再涼拌絲，樣來，着就更好。”

權先已經轉攻晶肴肉，得開，聽蕙娘這麼說，卻仍禁，“這樣，得也實太精緻，至于這麼講究嗎？能這樣廚藝，就般面買來菜肉，着也都挺适。”

蕙娘眉挑，“這樣說，就般廚藝，般菜肉，又麼适呢？今胃，倒比幾更好，至于這麼講究嗎？”

對文娘、嘉娘等輩，因為氣場全然壓制，向反倒從容餘，論威壓還懷柔，都透着麼淡定氣。老太爺跟，又因為祖孫、略無猜疑，往往相顧怡然，絕無針鋒相對時候。對着權仲，蕙娘刺幾句，自己都舒。好權先涵養好，般都講理，管詭辯、正辯，隻能把繞進，也會随動，還挺能沉來蕙娘說理。

“這能樣嗎？”至于動，點緒波動還會，權仲才說話，丫頭們正好來熱菜，個盤個熱炒，用料幾乎就沒太名貴，全常菜。蕙娘奢侈之說，幾乎攻自破，噎會，隻好又轉移矛頭。“今這盤銀絲牛肉，就如府裡頓好。難也說這材料關系？用個風爐，廊炒來，肯定還更藝。藝好，就材料般，也能化腐朽為神奇。”

蕙娘禁甜甜笑，“得優劣，這就對，當盤銀絲牛肉，牛肉裡來？”

“就這塊肉，也回娘？”權仲禁提聲調，“這也太氣吧，難怪難怪爺爺送這麼東，這才頭個馬威，就回娘告狀，還歲孩啊？”

“又神仙。”蕙娘邊邊辯，“場買肉，難還能變來塊肉成？陪嫁，自然們娘相熟鋪裡買。們往娘傳話，們事，再說，受委屈，們又麼話能傳？隻好，裡頭差别着呢，索性告訴吧，今兒這份肉，應該裡随個肉檔采買，采買經，就這肉買回來沒當烹饪，已經隔，麼鮮。院到盤肉，京面能買到最佳，來牛羊，全當青，每現殺現賣，老主顧，買都買到。這比起們自己種，還差等呢真能将就，連這幾盤子菜都。”

權仲也真過見過，聽焦清蕙這套套，連盤牛肉都能作這偌學問來，也點暈。“這也太精細吧，别事幹，就專鑽研這些個驕奢淫逸講究？”

“沒這些個驕奢淫逸講究。”焦清蕙似笑非笑，“就财萬貫，也富。就掙座銀來，還些，穿還穿些，銀子放着，難就很？這錢能讓開，還幹嘛呢。”

“也能就顧着開啊，”權仲又堵話：焦錢，來得正，焦清蕙錢，得也正。再說，這根本也拿錢往裡扔，才真叫驕奢淫逸，就嬌，嬌得理直氣壯，嬌頭，嬌得讓好慣，挑毛病，卻又挑來半個票号都陪過來，就錢，也錢，還麼好說？

說，又真氣悶得很，隻好悻悻然，“甭管門門，總能隻這錢本事吧。”

“能把錢好，門本事，”蕙娘翹唇角，“這又懂，邊這麼丫頭管事，難都養着，該麼把錢得讓開，們活計。見過戶奶奶太太，自己為自己操着錢？”

這其實還真，即使豪門巨富之，子過得焦清蕙樣講究精緻也沒。權仲願長蕙娘志氣威風，“既然活計，平時都麼？”