“阿爾弗德,讓廚再準備個鍋讓阿爾布特先享受。”蕭鵬直接。
“好老闆。”阿爾弗德轉離。
給單獨準備個鍋這事兒對蕭鵬廚來說還真麼事兒,蕭鵬這裡經常宴請國朋友,們就習慣老‘分餐制’。
老飯習慣‘分餐制’,也就份,而國則習慣‘餐制’,也就菜分享。
首先以确定點:分餐制老祖宗玩剩東,
最直都分餐制,千曆史裡,起碼千使用‘席而,分案而’飲習慣。直到宋朝經濟發展各民族文融才變成現‘餐制’。由分餐制變成餐制,還真由于經濟發展之後才得到産物。
說起來點兒很事:現老越來越提倡‘餐制’,而國越來越提倡‘分餐制’。
随着發展響力增加,方這邊會用筷子、會講漢語都很時尚事,們開始時候非常抵制餐制,但現歐洲随處見餐館裡到處都能到使用餐制國。
而國呢?越來越提倡‘分餐制’,認為這最先進進餐方式。打開電視都‘使用公筷’分餐進廣告。
這分餐制好處确實很,比如說‘衛’,比如說‘減物浪費’。荷蘭分餐制發揮到極緻,荷蘭裡客?份絕,沒飽活該……
但實施分餐制真很難,畢竟餐就适分餐制餐飲方式,而且飲習慣飲文化都适分餐制,最關鍵:文化裡講究親、氣氛、營養等等,分餐制文化格格入。
餐如果說:‘咱們分餐吧’基本也就等于:‘很嫌棄們’。所以這真很難推廣事。
至于蕭鵬态度呢?無所謂事,支持推廣分餐制,但也絕對反對餐制,準确說裡數時候都餐,隻來國客才會分餐。
畢竟飯嘛,熱熱鬧鬧才。
分餐制确實衛,對些疾病來說确實以減傳播風險,但作用真沒象麼,全球疫就?使用‘衛’餐制控制疫,而實施‘衛先進’分餐制方各國疫卻無法控制,對于些傳染性疾病來說,分餐制還餐制真控制疾病傳播關鍵。
餐制因為另社會義,推廣分餐制沒錯,但直接來刀切?這真現實。
麼鍋時候個鍋?最興應該炊具廠;同樣夜飯時候抱着個餐盒?
個社會習俗改變需過程,能轉變過來,而這個轉變過程也會現很矛盾,就像現國很提倡分餐制張嘴就:‘浪費資源、封建主義糟粕’之類貶義詞,其實真沒必。
現代餐實施分餐制沒問題,餐麼分?條魚麼分?隻雞麼分?條紅燒魚好,魚肉給魚頭給誰能接受?條魚?麼辦?豈又資源浪費?而且餐也難以推标準化制作啊!而且餐具清潔需使用更資源?
自己分餐制自己就分,非站定度指責别?才真正沒素質表現!
排完餐後蕭鵬問:“阿爾布特,還沒說來麼事呢?”
阿爾布特笑:“蕭,來給送禮啊。”
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