所川菜都辣

“老劉，這麼啊！”華沖抱怨：“老闆說今川菜麼？這麼點兒也辣？”

說完之後衆直接像傻瓜樣着華沖。

“說錯麼麼？”華沖解問。

蕭鵬：“華沖，問個問題吧。辣椒原産美，清朝嘉慶才傳到川能還到百，而川菜從廣漢堆遺址商周時期青銅器裡就精美餐飲器具，巫溪遺址發現器陶器裡就各種餐具。川菜從時候發展到今，沒辣椒時候們麼？”

華沖倒給問，愣原點兒懵。

陳誠：“這還用考慮，肯定沒辣椒飯菜呗！”

蕭鵬搖頭：“，其實辣椒傳過來之，川就已經很歡辣。川畢竟盆氣候所以很潮濕。所以們歡辛辣調料過時候沒辣椒，所以使用茱萸、椒、姜之類。講究麻、辣、鮮、，千百魏時期《齊民術》裡面就記載川開始使用茱萸調料記載。到今些川菜還會用茱萸辛料。而椒就更普遍，從戰國時期椒就現餐，就川菜靈魂。現概分之川菜都會使用椒。但……”

蕭鵬說到這裡用勺子‘雞豆’閉着睛回：“真特麼鮮啊！哦，說但，但川菜裡其實概隻分之菜麻辣，數菜都麻辣，正統川菜就菜格百菜百，川菜共種型，麻辣其裡面兩種。就像這雞豆，入輕柔嫩滑，就像豆，但卻雞肉，講究就‘雞見雞，肉見肉’。老劉，沒說錯吧？”

老劉笑：“老闆，果然博學。說點兒也沒錯。開始給淮揚菜，後來這段時間直都淮揚菜。就點兒川菜。？”

華沖搖頭：“這辣起來過瘾啊！”

陳誠：“懂麼啊。油麻辣菜顯示廚師技藝，咱們老劉廚藝些菜浪費，能把辣川菜到這個平般能到事！”

蕭鵬點頭：“這真，廚藝跟老劉比起來就腳貓。慣老劉廚藝今後都自己廚。華沖，這着好東麼還麼見？誇老劉，就老劉這廚藝，級酒都定能得！”

老劉微笑：“老闆，謬贊，這樣們先着，先。”

等到老劉離開後，蕭鵬對裡幾個女傭：“這裡現用們務，們以先飯！瓦麗莎，把酒放們就。”

等着間裡都離後，蕭鵬幹咳兩聲：“今這頓飯完就分别子！”

“啊？”餐所都吓，起向蕭鵬。

華沖更誇張，正準備嘗嘗蕭鵬誇得雞豆，聽這話抖，勺子都掉到湯碗裡。

“老闆，麼叫分别子？”

“真退休？”

衆嘴舌議論起來。

蕭鵬捂頭：“靜靜！們特麼吵麼？剛說抓非法捕撈，麼就退休？們腦子沒記性麼？”

華沖嘀咕：“還因為？”

蕭鵬用指敲敲子：“，這怪沒說清楚。接來‘卡呂普索号’‘娜号’分别同作。”

聽蕭鵬話衆這才放來。