過穆流雲傻,這魚面,盤就千,賣給節目組,們麼搶。
臭爛也給們。
過以買個冰櫃放佑這邊。
物積分卷夠,但打賞積分卷。
穆流雲帶着材回來,佑刻開始操作,因為比較複雜,佑就沒特别教穆流雲茜茜。
雞蛋清個撒入魚片,量,料酒,佑開始攪拌。
剁椒魚頭撒料酒,又加些辣椒,蛋黃也放進蒸,會錯。
就能點辣,崽崽們能。
佑米袋子,全部倒入鍋清洗,電飯鍋直接放操作台煮。
又把之電磁爐拿來,倒,放蒸架,把剁椒魚頭放入裡面蒸。
佑從鍋裡取份魚片裝入保鮮袋,份概半斤,朝着面喊:“穆哥茜茜姐們誰送魚片,已經漿好,讓們直接按照操作起來就。”
“穆哥還得動嗎?”顧茜茜開。
穆流雲顧茜茜腳:“把,公裡沒問題。”
“太好,估計還需鍛煉。”顧茜茜歎氣,自從畢業作後就沒好好鍛煉過體。
今其實挺累,先摘野果,之後撿皮菜,最後又裡,點到動。
穆流雲離開後,佑先把魚頭湯炖,這個很簡單,魚頭油煎,姜丢進,料酒腥,加把豆腐放進後,丢個野蔥結煮就。
處理好這個後,佑這才擡頭向直播球:“豆腐魚頭燙炖煮很簡單,清楚,這菜好很美。”
“煮魚片就比較麻煩,凸個嫩,個滑。候就個很玄學東,煮美。魚片處理好漿後,們現開始處理酸菜,切片清洗。條件以用豬油,雞油更,但這個東也好,偶爾沒事。”佑笑。
熱鍋涼油,姜鍋,幾顆椒鍋,油滾燙後酸菜,翻炒加。
煮沸後,魚骨鍋,料酒,酒腥,鹽提,雞精、糖提鮮。翻滾,魚骨全熟後,佑擡頭向直播球介紹:“現魚片,魚片鍋後,鍋旦煮開,幾秒鐘就以,然老這煮魚片精華就……”
魚片均勻入鍋,勺子輕壓,湯汁浸沒魚片。
鍋沸騰幾秒,佑刻關。
随後佑把這個平底鍋直接端離竈台,放料理台,又拿來個奶鍋。
切好野蔥抓把擺煮魚片,椒把,蒜把,堆成尖狀,條件以加戳芝麻,歡辣,直接抓把切好辣椒擺。
奶鍋油燒熱,佑直接倒入煮魚片尖。
滋啦滋啦聲,瞬間飄廚。
院子裡崽崽們,瞬間回頭。
“哇,好,爹爹好?”貝聲喊。
癱茶幾毛絨絨球奶茶骨碌蹲起來,雙呆滞睛此時瞬間亮起……
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