請廚師,都會指點。
所以,學好,就代表廚師能學好,然後餐飲會越來越好。
當然,也需與簽定同,才會指點,免得廚師們學到菜精華,給别當廚或者成為競争對,就得償失。
也敢将自己精華都教給别,都說教會徒弟,餓師父。
總留半技術,以保證自己餐飲會被徒弟們搶。
過,受過指點廚師,怕自己創業,也會換個,會也敢搶,概怕背後戰氏集團呢。
戰氏集團同樣涉及餐飲業,交給哥管理,同已經成佼佼者。
叔已經戰遠自己都老闆,笑:“也,提廚藝來,這裡班,姐菜,會給提點見,若沒提見,代表很滿。”
“就,沒交流,邊廚師都如們這邊。”
姐最挑嘴,廚師自然這邊最好。
“每個都自己拿好菜,們跟别學習,都取長補,學習别優點,改掉自己缺點。過,般,也會輕易将自己技術教給别。”
叔笑笑,“這樣子。”
莊園裡班廚師,平時會來往,但菜時,每個作崗位樣,就沒交流,也會跟同交流菜得,誰也被别學。
搶飯碗呢。
同相忌嘛。
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