氣憤哥:都怪哥這個幼稚鬼!
哥臉皮,才乎這個,咧咧往院子裡台階,說起正事:“昨回來,說還加種點,今空麼,教教們麼弄?”
璟雲扭過頭理。
伯娘璟雲羞鑽底樣子,笑着遞台階:“對對對,聽說這個活精緻些,所以把嫂子丫也喊過來,們巧,教教們好?”
台階都遞過來,再就隻能自個兒往,璟雲吸氣,假裝無事發:“嗯,打算奶油蛋糕。”
奶油蛋糕主材料需用到奶油,這個時代牛奶比較難得,璟雲之拜托伯幫忙尋許久,才鄰到戶賣牛奶。
牛奶昨午已經送過來,璟雲将用力攪拌後靜置,層便奶油;層乳清也浪費,蛋糕胚子時候放進增加奶。
蛋蛋黃分開,将蛋放入無油無空碗裡,滴入幾滴醋,然後用昨蕭穆琰幫忙子打蛋器,順時針速攪拌打發至彎鈎狀态;奶油也同理加糖打發。
e……這種費勁力氣活就交給哥哥兩幹!見,剛剛就哥旁邊笑最聲,也說過來幫幫。
“哼,哥雖然惡,哥也逞讓。”璟雲氣巴巴畫圈圈記仇。
将乳清、油(沒玉米油)倒入碗攪拌均勻後,依次加入面、蛋黃等,攪拌成無顆粒滑面糊後,分次加入打發好蛋清,輕輕翻拌均勻後裝入杯,輕震氣泡,放入烤爐烤半刻鐘。蛋糕胚烤好後爐卻,将打發好奶油抹蛋糕表面,畫漂亮型,就個精緻蛋糕!【】
旁缭亂、目瞪呆,這個奶油蛋糕也太好,就序太繁瑣,全程着都沒能完全記所步驟。
終于完璟雲直起腰長舒氣,就見張張呆愣臉,些疑惑:“們麼?過來嘗嘗啊?”
“這麼精貴東,給們真适麼?”哥翼翼捧着個蛋糕,瞧就敢嘴。
“麼适,嘗麼好好?”
哥旁邊咽咽,贊同璟雲敗為:“這還用嘗麼,聞着就好。”
“别聞,直接嘗。”璟雲無奈,除牛奶貴些,别東現裡也得起,嘗個兩個緊。
璟雲給們裡塞個蛋糕,“都嘗嘗,咱差這點。”
然後自己率先咬,奶油入甜順滑,底蛋糕柔軟細膩,像雲朵樣,好!
“弟,這個蛋糕,打算賣銀子啊?”哥牛嚼牡丹似,兩就完,舍得再拿,隻能咂嘴回。
“之忙忘,直沒跟們說,”璟雲拿幾個盒,“這兩叔時,拜托堂哥給,文錢個。”
哥拿起個仔細,非常細緻,雕也夠素雅,颔首:“藝還錯,過這跟賣蛋糕麼關系?”
今,堂哥就拿着個好盒過來,璟雲仔細瞧過還算滿,便爽給百文錢,又讓堂哥再個盒百個杯送過來,璟自滿應,揣着鮮到銀錢就回。
如今哥問起,璟雲将盒打開給衆:“這種盒,打算盒放個蛋糕。盒子杯成本文,牛奶比較貴桶百文,再加雞蛋、糖、面……餅們個賣文,這個嘛,盒賣兩銀子,們麼樣?”
“……?”伯娘也淡定,着蛋糕肝都顫,剛剛掉銀子?
“兩。”璟雲肯定。
“嘶……”周又陣抽氣聲。
“兩銀子……這麼貴會買麼?”
“裡貴?!們東夠好麼?見過這樣甜點麼?”
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