量洛淮疏把控好,就随着麼放麼開。再概加些用油後,洛淮疏就将攪拌活交給旁臨渚。
因為搶時間,所以其複刻學習暫時按。洛淮疏個準備量會特别,也至于會寒酸。
位客碗量加起來,麼着也會太。以目闆,純靠體力攪拌交給擅長吧……
洛淮疏則洗幹淨纖長指,轉而向精細點活。
隻見指翻飛,原本還動青皮鹽蝦頭份離。掉同青蝦殼,挑蝦線。刀刃沿着蝦背輕輕拉,就隻剩開完背半形蝦肉。
鮮鱿魚刀斃命,洛淮疏靜對着褪顔蒼鱿魚,該切除丢掉丢掉,該撕幹淨撕拉幹淨。最後,更幹淨利落将能部分,統切成差條狀。
初步料理好兩種材,洛淮疏用臂蹭蹭邊。會兒,平裡常用鍋被遞過來。
洛淮疏角漾起淺淺微笑,速用尖蹭臨渚巴,而後接過裡東。嗯,開始設子,奈何某太。
鍋裡燒加蔥姜料酒,洛淮疏将鮮丢進靜待幾秒。
原本青些顯髒蝦肉,速滾蜷縮成球狀。半透肉質變得,尾巴背青褪鮮亮誘橙紅澤。
鱿魚也微微縮,瞧着更緊緻彈。洛淮疏速将撈熱時,無骨微卷鱿魚半空彈彈,瞧得子熱乎起來!
“咕唧?”
“嘤嘤嘤嘤——”
顯然受響隻。
洛淮疏聞弦雅。也猶豫,幹脆用筷子夾個蝦球。碗端平,給琳琅,玄墨嗷嗷待哺鼬獺都投喂過。
鮮甜蝦肉僅僅隻焯過,依舊讓夥得頭也擡。但皇絲煲,洛淮疏能放其調料。
抽,蚝油,料酒,糖,胡椒……好幾種熟悉調料攪拌成碗料汁,鹹鮮溢。
洛淮疏起鍋熱油,油被熱激發瞬間,将之摘來蝦頭丢進鍋裡速煸炒。
蝦頭似邦邦隻殼,但會兒濃烈鮮從鍋裡飄。原來蝦頭蝦油被煸炒釋放來。
洛淮疏撿貢獻完所蝦頭,揚,往噴鍋裡丢把蔥姜蒜末爆。
“臨渚……”
渚字還沒咬實,攪拌好染醬絲就被遞送到邊。
洛淮疏漫柔軟緒,“獎勵炸蝦球時候,分點。”
其幾:目幽幽又酸麼唧唧jpg
拌好細長絲被換至鍋裡,洛淮疏頗技巧幾次翻動,彈韌絲浸潤炒蝦油。随後,分别倒入醬汁鮮翻拌。
時,絲變得透亮晶瑩略帶焦。如果覺得體顔夠亮,還能加紅辣椒絲碧綠芹菜絲作為點綴。
野條件夠,洛淮疏沒糾結這些,隻撒點蔥,就速将滾燙幹絲轉移到燒熱砂鍋當維持熱度。
“嘤嗷——”
瞧,都給鼬獺急别聲響。
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