張陽邊處理着豬肉說:“般會将豬進閹割,尤其公,樣豬肉會更加腥,起來也難以咽。”
何必稍稍點頭說:“确實,某也這麼覺得。”
這話些理,長期肉何必聽,很贊同這些話,如果經驗屠夫根本其問題所。
張陽接着說:“以認識養豬,們就會給很雄豬割。”
何必說:“以沒聽說過。”
将豬肉切成塊,鍋。
見丁溜蓋鍋蓋,張陽說:“這步很,能蓋鍋蓋。”
丁溜稍稍點頭。
旁巡查官兵,到正煮着豬肉紛紛投來嫌棄目,更避開這裡,保持距離。
仿佛太之後會沾染到豬腥。
接着張陽再打開自己囊,往鍋裡倒入蔥姜,再倒入些黃酒。
何必說;“平時隻烤肉,炖肉,而且炖來豬肉更腥。“
說得也沒錯,如果說烤制豬肉,溫也以處理掉豬肉部分腥,但效果還豬肉品質,而且也能除完全。
來丁溜帶來靠譜,長期烤肉經驗。
張陽細撈鍋浮沫說:“們平時蔥嗎?”
何必抓起旁野蔥,放入嘴裡就咬起來,“說這樣嗎?”
還真狂野。
“兄弟還真豪氣。”
張陽尴尬笑笑,
何必嚼會兒蔥又吐來,“平裡某也歡蔥。”
将焯好豬肉撈來,張陽又用清洗幹淨。
再将煮好豬肉放到架子烤。
何必好奇:“這麼法?”
張陽慨着說;“這樣烤來豬肉就沒太腥。”
“當真?”
因為經過焯改刀,豬肉已熟得差。
豬肉表面烤些焦化就以。
将烤好豬肉遞給何必,張陽說:“現嘗嘗?”
接過烤好豬肉,何必嘗。
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