莫這名鍋，果然離邊很，剛進繁華區，也就分鐘車程，就到。

門臉紅，“爺涮肉。”李輕輕讀著招牌字。

進門寬敞廳，張張子，部分都方，靠最裡面排半開放包。

即便休息，但趕午飯點兒，也聲鼎沸。

“先，您好，幾位。”

“兩位。”

“好，先，這邊請。”

很幸運，剛好臨個空位置，務員給李遞菜單跟鉛筆，“位點，畫好喊就。”

李菜單，簡單紙複印菜單，麼圖片都沒，樸素羅列著各種涮肉類，菜類，鮮等。

沒過，把菜單遞給莫，輕聲說，“沒過，麼點，來吧，點啥啥。”

莫面也懶得裝假，沒過就沒過，會點菜就會點菜，反正兩同階級，老闆好笑話這種羅羅。

莫當然也覺得麼，接過菜單跟鉛筆，嘩啦啦頓勾畫，“，還加麼。”

“沒關系，用。”莫聽直接舉喊來務員。

務員直接端個每标配銅鍋，然後接過菜單，“位稍等，馬菜。”

銅鍋間放着紅彤彤炭，周圍清湯湯底，湯底漂浮着些蝦米，還幾隻袖珍螃蟹。

“這個湯以嘗嘗嗎？”

“以，但沒麼。”

李好奇拿起湯匙嘗湯底，“确實沒麼，隻螃蟹蝦米點點鮮。”

“嗯，銅鍋湯底都清湯，沒麼，因為這樣涮來鮮羊肉才會保持原汁原。”莫細解釋。

“嗯，聽着很理。”

雖然飯點兒很，但依然像務員說樣，點菜很來，務員拿着個托盤，層層疊疊摞好盤子，們點菜次性齊。

“位您好，菜。”務員邊菜，邊報菜名，“切鮮羊肉，羊腦，鈣羊肉，羊尾油，蛎黃，毛肚，鮮蝦，蔬菜拼盤，面，麻醬燒餅，麻醬蘸碟，兩瓶健力寶，位用。”

“吧，夠話再點。”莫習慣性挽起襯衫袖，健壯截臂，把兩瓶健力寶都拿到自己面，然後打開健力寶，給兩分别倒杯。莫點好肉，切羊肉為展示鮮度，務員菜時候先子放個架子，然後把盤子切羊肉豎着放架子，這樣放着肉也會掉來。

鮮羊肉放銅鍋涮幾就完全熟透，夾來把們放麻醬蘸碟裡面打個滾，之後迫及待塞進嘴裡，李等這刻覺等好久，鮮羊肉種鮮甜麻醬濃加持，更加鮮美無比。