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暮像濃稠墨汁浸透荒空，姜柔挽起袖子往竈膛裡添把幹透苞米稭稈，噼啪作響苗映得臉頰通紅。

鍋裡野雞塊咕嘟咕嘟翻滾，醇氣裹着榛蘑野氣息，順着堂頂縫隙漫向冰。

張師傅蹲案闆，皲裂指捏着擀面杖來回滾動。

着姜柔利落将凍得梆豆擦成細絲，忍啧啧稱奇：“姜啊，這擦絲法，跟們荒老輩酸菜絲似，又又勻！”

“張師傅過獎。”姜柔笑着把豆絲泡進清，腕翻轉間抄起菜刀，“這些都笨功夫。”

刀刃起落如飛，案闆刻堆起似酸菜碎，飛濺汁昏黃煤油燈凝成細冰晶。

竈台，鐵鍋同時冒起煙。

豬肉炖條咕嘟聲、雞炖蘑菇濃、菜豆腐湯清甜，混着蒸籠裡飄面饅頭氣，把個堂熏得烘烘。

李潔踮着腳往牆貼畫，紅紙胖娃娃抱着鯉魚，燈閃着細碎。

時間逐漸過，漸漸。

“餃子包好！”

随着聲吆，幾個篾蒸籠被擡長。

面皮裡透着韭菜翠綠，或隐約見蘿蔔絲紅，豬肉餡，蒸汽騰間，已經迫及待搓起來。

姜柔剛把最後盤鹵豬朵端，就聽見堂傳來“噼噼啪啪”炸響。

“放鞭炮咯——！”

李狗舉着竿，面串着鞭炮寒風劇烈搖晃。

李強叼着煙，柴頭擦着鐵欄杆迸，橘苗瞬間點燃引信。

震欲聾爆炸聲，細碎紅紙像紅般簌簌飄落，驚起樹梢幾隻縮成毛球麻雀。

堂裡頓時沸騰起來。

男們扯開棉襖，裡面洗得發藍布衫，端起粗瓷碗碰得叮當響；女們忙着給孩子擦尖汗珠，把最餃子夾進們碗裡；老們牆角，吧嗒着旱煙袋，渾濁睛裡泛起笑。

“來，嘗嘗腌臘蒜！”

王嬸從懷裡掏個玻璃罐，墨綠蒜瓣醋汁裡泛着琥珀。

姜柔夾起瓣放進嘴裡，酸甜滋瞬間舌尖綻放，正誇贊，卻見李潔舉着碗湊過來。

“姜柔嘗嘗！這餃子裡币！”李潔睛亮晶晶，碗裡躺着個油滑餃子，隐約能見币輪廓。

周圍刻起哄：“哎喲，李潔這運啊！”

“說說，咬到币啥覺？”

笑聲，姜柔舀起勺熱氣騰騰豬肉炖條。

透亮豆吸飽肉湯，咬軟糯彈，肥瘦相間肉入即化。

望向，給鍍層銀邊，遠處像巨獸般靜靜伫。