：矛盾

這邊野雞已經拔毛處理幹淨。

姜柔将鐵鍋架竈，苗舔舐着鍋底，熟練往鍋裡添幾塊幹柴。

王麗處理完野雞，拎着洗淨肉塊湊過來，“姜柔，接來咋弄？”

“。”姜柔從兜裡掏包鹽巴，“先焯腥。”

将野雞放入滾，面浮起層血沫，用勺子撇幹淨後，又撈雞肉涼裡沖洗兩遍。

接着，姜柔把野蔥切段，鍋裡倒點自己攢許久豬油。

油熱後，蔥段鍋爆，瞬間彌漫開來。

将雞肉倒入鍋翻炒，黃油裹着肉塊滋滋作響，“這步把雞肉炒得微微焦黃，炖來才夠。”

王麗旁得入神，“咋這麼門？”

姜柔神秘笑，往鍋裡加量清，“這秘密武器。”

從懷裡掏個油紙包，裡面曬幹野枸杞野菌，“這收結束後，采，加進炖，湯更滋補。”

再次燒開後，姜柔把調，蓋鍋蓋，“炖個時辰，讓肉鮮全融進湯裡。”

蹲竈台邊，時時往竈裡添柴，調候。

個時辰後，姜柔掀開鍋蓋，濃郁氣瞬間充滿個廚。

湯呈誘奶，雞肉炖得軟爛，油漂浮表面。

舀勺湯嘗嘗，眉頭微蹙，又加點野椒椒，“再焖刻鐘，就更絕。”

王麗巴巴着鍋裡，“聞着都流。”

終于，姜柔宣布功告成。盛碗湯遞給張師傅，“張師傅，您嘗嘗！”

張師傅，睛瞪得老，“乖乖！這湯比裡館子都好！鮮得很！”

“沒到姜青還這藝，誰學？”張師傅好奇問。

“這秘密！”随後姜柔又給王麗盛碗，“嘗嘗。”

王麗，滿眯起睛，“太好！姜柔，這藝簡直絕！以後咱們頓頓都能這麼好湯就好！”

“好别說，等會兒過來，就好。”說着姜柔給自己盛碗。

雞湯鮮美，就這雞肉點柴，能這野雞缺點吧！

“太好，好久沒開葷，能到太美好。”王麗忍着，但也隻，因為現這種況這根本就能。

姜柔沒好氣說：“，還堵嘴！”

飽後，盆裡就隻剩雞骨頭！

王麗忍打個飽嗝。

這堂後廚門“吱呀”聲被推開，風卷着粒子灌進來，凍得王麗打個哆嗦。