個鍋貼，沒經過裝飾，就讓覺得種檔餐廳菜品覺，周钰琳由衷驚歎蘇晨陽廚藝。

蘇弟，這個鍋貼跟藝術品樣，真好。

就算歡賣弄觀米其林餐廳廚師，怕都沒厲害。

這平其實就般。

蘇晨陽謙虛笑。

嘗嘗吧。

就客氣。

周钰琳拿起筷子，夾起個鍋貼。

夾起來時候，鍋貼邊緣冰，周钰琳發現半透，隐約以見實子顔。

周钰琳滿懷期待咬。

咔嚓聲，冰酥脆聲音響起。

鍋貼沒太，就脆，還些許鹹。

鍋貼咬時候，餡料裡面蘊含汁就嘴裡釋放來。

豬肉嫩，蝦肉鮮，菇鮮筍脆嫩清甜，混起融非常完美，帶來種特别鮮美。

這種讓舌頭蕾都歡呼雀躍。

并且剛剛論面皮還餡料表面，好像都布滿油。

周钰琳還以為會比較油膩。

結果嘴裡時候，完全沒種油膩覺。

過這當然。

豬肉，蝦肉，筍，菇這些餡料進攪碎時候，沒額加豬油。

面皮餡料表面油，原本面團裡面豬油，被蒸汽蒸熟過程當，從面皮裡面釋放來。

面皮表面形成油，其實好處。