“們玩着,廚,劉師傅應該研究羊雜湯呢!”
蘇塵起伸個懶腰,向們說聲,自離開。
過客廳時,兕子李治、李慎着。李佑被阿古力纏着,教學習學數學識。
或許因為面,無處,所都待。
“姐夫,裡呀?”
兕子見蘇塵向面,即詢問。
“廚,呀?”蘇塵着頭,向丫頭笑問。
“嗯!”
兕子連連點頭,伸讓蘇塵牽着。
“好嘞,着!”
就這樣,兕子丢李治李慎,跟着蘇塵。
“哇~好啊!”
到面太,蘇塵幹脆抱起兕子速向廚。
“劉師傅,羊雜炖得如何?”
羊雜如何蘇塵教,隻告訴劉師傅先焯,其全憑劉師傅自己摸索。
劉師傅站竈鍋旁,用筷挑起節節羊腸,觀察候。
羊腸裡面灌羊血,羊血隻放鹽胡荽末。
“侯爺,羊雜焯用溫洗清兩遍。而後鍋猛燒開,現已炖約兩刻鐘。”
蘇塵抱着兕子到竈鍋旁,隻見鍋濃羊雜湯時時翻滾着。
“嗯,湯錯!這湯調嗎?”
“回侯爺,隻放入些許細鹽!”劉師傅拱作答。
調料們分珍貴物品,時以用來當作銅錢使用。這麼鍋若材入品得很調料,如起鍋時另調。
就像蘇塵次弄牛肉丸湯樣,打到碗裡再調。
“很好,煮半時應該差吧?”蘇塵,讓劉師傅每種割些來,先試試。
劉師傅依言準備好兩隻碗,裡面放些蝦胡椒。
再澆碗原湯,最後撒入些胡荽。
“兕子,們回嘗嘗羊雜湯好好?”
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