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《大唐:開局碰瓷長樂公主》第373章 齊活,上菜!(第1頁)

惜禦廚皆搖頭回答:曾聽過。

老王默默記裡,得空時派胡商處打聽

程師傅搗好胡椒,蘇塵将肉片腌制好時間,讓禦廚先菜品,煮肉片最後蘇塵自己動

李世民與長孫皇後兩用餐,通常菜。

估計也菜。

禦膳幾個竈台,分鐘禦廚将其菜肴燒制完成。

蘇塵開始動煮肉片,些好學禦廚認真觀着。

蘇塵時會說煮肉片,制作時需細節,禦廚聽得很仔細。

“鍋油燒熱,放入辣椒段蒜末爆,而後加入适量。”

至于适量,就靠個悟性。

“放入調料将湯燒開,再用勺子将顆粒狀調料撈,棄之。

入黃卷煮熟撈,放入碗墊底。”

“最後将湯燒開轉,将腌制好肉片逐片入湯

切記攪動肉片。”

蘇塵每操作個步驟,以述方式教給其禦廚。

“肉片煮熟即,撈配菜方。将湯汁倒入碗,稍稍沒過配菜就。”

“最後将剩餘蒜末辣椒段、椒、蔥段放置肉片,以滾油潑之。”

如果芝麻更好!

蘇塵唐隻見過芝麻,們稱其為:胡麻或油麻。炒熟後以用來榨油,據說張骞從域得來。

蘇塵熱油往肉片潑,面滋滋冒着煙。

頓時,禦膳氣撲

“齊活!”

菜!”

切将鍋勺丢,蘇塵拍

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