f庫爾班爺瓜窖裡,姜拍到奇特而趣吊瓜。
瓜窖個圓丘狀巴,從矮門到都被幹塗得嚴絲縫。庫爾班爺帶,們真以為個堆。
瓜窖裡又陰又,糖葫蘆似挂着兩串瓜。瓦力斯輕聲介紹,說這種傳承千百儲方式。
“其實裡瓜果作社建哈密瓜庫,但爺爺堅持用老祖宗辦法。”
“老祖宗辦法好用嘛。”庫爾班爺自豪,“瓜,摘來放到現,起來樣甜。”
“這麼神奇?印象裡哈密瓜麼耐放。”
姜起初暑假,客送兩個哈密瓜。帶理标志種,當時還挺稀罕。個當場就,,倒垃圾時才見瓜皮。另個放冰箱裡藏,等着兩周後姜宇。
姜宇叫嚷着個瓜都自己,切開後卻隻啃就丢開,抱怨甜。于幸分到好幾。冰而綿軟,确沒甜。
後來當旅博主,“發達”,給自己買過各種鮮昂貴果,都當初望及。價位哈密瓜,卻始終沒種甜壓過記憶寡淡。
“用冰箱太久。”農畢業瓦力斯給科學解釋,“溫度、濕度、氧氣氧化碳濃度正确,控制哈密瓜呼吸代謝微物蔓延,糖分也會繼續轉化,就夠甜。”
老祖宗這些術語,卻會用巴把瓜窖密封,每次取瓜也會很,避免氣。原本該讓這麼進入瓜窖,但庫爾班叔說總共也剩幾個,就讓遠而來朋友盡,盡。
“瓜,樣都老爺爺。”庫爾班爺掂起個瓜,疼愛撫摸橢圓瓜,報串維語瓜名,“們祖祖輩輩種瓜,經過很很考驗,還能好?”
這些老品種哈密瓜成熟。總每采摘最後批,挑選沒傷也沒病蟲害好瓜,先晾曬半個,讓瓜皮柔軟。用根指粗細蘆葦或麻繩交叉繞着瓜交叉打結,把瓜個兜,接着再兜第個。個哈密瓜兜串糖葫蘆挂起來。
瓦力斯解說聲裡,庫爾班叔動作突然僵。
“這個,瓜蒂這裡發軟,壞掉。”老惋惜但堅決,把起來還完好壞瓜丢邊,又摸其。
總共個瓜,個都或或毛病。
“正常,時間太長,每個瓜都能保好。庫囤瓜也會損耗。”瓦力斯說,“這些老品種瓜也如品種耐放耐運輸,所以基本沒種。”
就連庫爾班爺,如今也隻種畝哈密瓜。賣及時,就會虧錢。
輕聳聳肩,壓聲音:“種些品種,爺爺比毛驢還倔強。”
倔強庫爾班爺帶最後兩個好瓜,雄赳赳,杠,同棚裡品種對決。
特帶們經過自己瓜田,指着午剛飽,青翠欲滴瓜苗說:“麼棚滴灌,麼化肥農藥,科技通通用。田,就們說純……”
“純然,無公害。”瓦力斯接茬。
庫爾班爺又瞪着圍繞瓜田溝:“溝裡鋪塑料布瓦力斯帶回來,定讓用。”
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