隊長進院,顧逍便默默往蘇清苒後站站。
場,隊長果然沒說麽。
蘇清苒哭笑得瞪,催促趕緊把豬頭肉先清理來,好點鍋鹵。
處理幹淨豬頭肉還再焯遍,這樣才能徹底幹淨血沫。
再把配鹵料用紗布包好,加蔥姜蒜料酒醬油等等調料塊鍋熬煮。
鹵時候,蘇清苒便開始顧嬸商量起今菜來。
副豬頭肉鹵來就能好幾個涼菜,豬臉肉、豬拱、順風、條。
同位置肉也樣,用來酒完全夠。
會鹵好豬頭肉,再把腸丟進,鹵再紅燒會更好。
豬腰改刀切成麥穗,提用料酒醃,再鍋爆炒。
肉加蔥姜煮好切成片,蒜肉,原汁原。
豬血旺豬肚,打算配豆芽塊盆毛血旺來。
數完這幾菜,蘇清苒才突然起來,“好像沒麽素菜,然再炸盤米,再撿兩個靈蘿蔔切盤,應該夠吧?”
顧嬸聽得兩放,“夠,太夠!”
最後隻雞終於保。
原本以為,蘇這麽雜碎,打算學面鍋飯,也燴鍋雜碎湯來。
邊打,還邊自己鬥爭。
糾結著主動把雞給殺。
這好,這麽菜,裏子面子全。
敢保證,向陽隊,領導面絕對到這樣飯菜來!
豬頭肉剛鹵好,郭主任李場長就到。
進院,兩由自主吸吸子,“剛才,倆就聞著!
老顧同誌,今這擺會鴻門宴吧?故讓們倆犯錯誤啊!”
“啊!咱們提說好,許鋪張浪費,們就過來湊個熱鬧。
今把該分給社員肉,以後們倆就再也沒臉來!”
隊長皮子,自慶幸自己聽蘇青話,沒弄太鋪張。
“郭主任,李場長,們說得這裏話!
好肉都分給社員,今咱們都豬雜,們別嫌棄!”
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