用熟練刀給豬肉剁成碎末,将肉末放進油鍋裡,加入點姜蒜末後炒幹分,成雜醬備用。
接着把個雞蛋打進盆裡,倒入概雞蛋液。倍開,加入适量鹽後用開始規律攪拌起來。
将調好雞蛋液放進蒸鍋裡蒸分鐘,然後鍋裡靜靜焖分鐘。
把剛才準備好肉醬倒進,再撒把蔥,加勺醬油,碗熱氣騰騰雞蛋羹就鍋。
“夕,過來飯吧。”
“。。。哥哥。”
唐玉澤好菜端到餐,再盛兩碗米飯,這才發現瑾夕此時正盯着遙控器發呆。
樣子,這妮子會開電視啊。。。。。。
讓瑾夕自己對面,唐玉澤便開始幹飯。
越簡單菜式,就越考驗料理平。
就好比這雞蛋羹,唐玉澤來這碗賣相就非常好。
被徹底攪拌均勻雞蛋被蒸來後之間沒留任何縫隙,就像蛋黃布丁,軟彈澤。
舀勺碗裡拌飯,隻能說美滋滋。
“夕,菜胃嗎?”
兩後,唐玉澤發現對面瑾夕連筷子都還沒拿起來。
隻翼翼盯着自己。
“哥哥先吧,剩就。。。。。。”
見瑾夕依然沒動筷子,俨然副女仆樣子,唐玉澤這才反應過來。
來之這妹子還時候,都父親飽才能輪到。
就養成這樣習慣。
“沒事,們裡飯都很随,沒種必須長輩先動筷子習慣,還起吧,嘗嘗哥藝。”
到這裡,唐玉澤裡又忍罵混賬叔叔幾句。
“趕緊吧,涼就好。”
女還沒動筷子。
唐玉澤直接舀勺雞蛋羹瑾夕碗裡,還專門舀表面肉醬方。
見唐玉澤如此熱,瑾夕這才握筷子,往荔枝嘴裡塞點。
雞蛋羹進到嘴裡後迅速化開,肉醬、醬油雞蛋醇迅速彌散開來,融恰到好處。
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