簡而言之,這,跟超裡些精調配、反複試驗來罐頭得拼。
,些罐頭都獨門秘方。
周齊又舀勺,細細品,然後擡頭,裡滿驚訝着林瑞:“這藝裡學?”
其實這就普通庭版果罐頭,很庭都自個兒搗鼓過。
讓周齊驚訝,裡自制這罐頭,居然能這麼美,滋醇,比面賣些罐頭強。相比之,面罐頭就像用糖精簡單勾兌,份自然純粹。
林瑞被這麼問,點摸着頭腦,仿佛自己麼錯事,顯得些無措。
“位賣果姐教方法。”林瑞簡單講述緣由。
次買桃子時,位賣果姐為盡處理庫,就傳授林瑞這個法子,林瑞回後就試着番。
開始隻簡單加點糖,後來,林瑞就開始自己研究,嘗試加入更調料,讓變得豐富樣。
輕聲問:“共用幾種調料?”
“種吧,”林瑞老實回答,“同果,會适當調配方。”
“這些都自己摸索來?”周齊進步追問。
“等等啊!”周齊丢這句話,轉就門。
概半個時後,周齊提溜着幾個沉甸甸袋子回來,裡面裝着桃子、梨子,還楂。
“用之法子,把這些果也煮煮。”周齊吩咐。
林瑞愣愣接過些果,臉疑惑:
“這兒弄來果?這都,場關門,還能兒買?”
周齊嘿嘿笑,:場關,代表裡沒貨嘛。鄰裡之間,點錢還容易換點果?
也沒解釋,周齊催促:“瑞,辛苦再忙活回,每樣個罐,給當。”
林瑞瞅瞅袋子裡些靈靈果,點疼:“這麼好果子,直接好,成罐頭惜呀!”
“惜,時候,咱們麻利點兒。”周齊笑眯眯說。
林瑞雖然所以,但見周齊堅持,也就依言事。事向來細緻認真,處理果幹淨利落,根本沒讓周齊插。
周齊隻好旁專注着,裡還嘀咕着:沒到罐頭裡還得擱桂皮葉這些調料,真難象林瑞麼琢磨這些搭配。正如之所見,這份用,讓得佩。
普通罐頭,頂放點糖、冰糖,誰能到還得加這些奇奇怪怪東。
約莫半個時,碗澤誘桃罐頭爐。等涼透,周齊嘗,發現比蘋果罐頭還美。
“麼樣,如何?”林瑞滿期待望着周齊。
“好好問題,簡直太好!”周齊放碗,把摟林瑞,笑:“真撿到寶,這罐頭藝,拿開都綽綽餘!”
林瑞被這突如其來親昵弄得臉頰绯紅,輕輕掙脫開來,,些羞澀說:“這隻随便,自己瞎搗鼓,麼能拿賣嘛。”
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