當然真啦!曾兒扶着劉氏站起來,替拍拍塵,攙着到檐,仔細解釋,這些面弄到張鹵肉秘方,本來将來留給孩子們,到咱因為佑科舉挺艱難,就打算拿來,真好,能賣錢,咱子也能好過點兒,也報答這些您千般辛苦,順便貼補貼補裡。
劉氏剛才哭通,子些虛,靠着牆閉着睛會兒,卻倏睜開睛,此時雙渾濁雙亮些吓,嘶啞着嗓子吼:還等啥?趕緊,說咋弄,弄起來!
得先用鹽清洗幹淨,然後涼放進,燒開焯······
還等啥?媳婦兒,幹啥呐?今兒就閑着,啥事兒沒幹,還過來幹活兒?
哎哎!娘,這就來!陳秀秀這倒積極,也沒劉氏呵斥,颠颠兒過來。
聽清,曾兒裡秘方能鹵肉,這賣錢還得都填補裡?便宜占王蛋,現簡直都興瘋!
隻希望曾兒說話算話,真給裡個掙錢進項,到時們這跟着沾說,還能全都跟着解解饞。
于,曾兒指揮,劉氏、陳秀秀孫杏忙團團轉,開始用鹽清洗所豬頭、豬蹄、豬骨豬。
清洗時,腸子肚子還層豬油,都被陳秀秀仔細撕扯來,放入個盆。
豬油傅,或者說幾乎所,都最珍貴東,絲毫也能浪費。
豬頭豬蹄又用燎燎面豬毛,徹底弄幹淨才罷休。
清洗幹淨之後,鍋裡添半鍋涼,所豬都涼入鍋,燒開後撇浮末,然後撈,鍋裡添涼,放入所,加入适量鹽、調料包、醬油、饴糖燒酒,燒開後炖煮最個時辰,才算真正入。
豬頭曾兒也讓胖屠夫劈成兩瓣兒,這樣能更入兒。
買來所調料、饴糖燒酒,都被曾兒放入子,配置調料袋時,也獨自裡調配,這點誰也沒說啥,就連劉氏都沒吱聲。
畢竟秘方都拿來,讓裡跟着賺錢,這已經很錯,秘方當然得掌握曾兒裡,最現這樣。
當然,為避免秘方洩,曾兒購買調料時,留個兒,特買兩樣藥材,配置秘方時,這兩樣會添加進,就算以後打聽,也摸清秘方底細,也算對秘方種保護。
陳秀秀自告奮勇燒,其實就躲懶,燒開之後,竈坑裡隻滅,就用管。
豬豬頭、豬蹄豬骨都弄完,曾兒這才孫杏開始忙活着耗豬油。
先将豬闆油切成丁,豬腸子豬油也切成塊,起放進涼鍋裡,竈燒,熬制。
劉氏邊全程監督着,邊着曾兒利索忙活,嘴裡卻也沒閑着,唠叨着:說說,也真舍得,買就買這麼,錢也數,個個,這樣法兒,能子?也太會過子,就算這些嫁妝都,也得省着點兒,為自己着,也得将來孩子們,都讓折騰沒,以後們啥?孩子們沒進項,到時咋辦?
娘,兒孫自兒孫福,給們掙萬貫财,碰敗子孫也夠們敗,隻盡到自己責任就夠。曾兒拿着飯勺輕輕翻動着油鍋,嘴裡随迎着劉氏,再說,還這麼輕,這才到兒啊?子隻能越過越好,還能越過越差?腳,總能給孩子們攢份業,着急。
這樣語氣平劉氏,還真讓曾兒讨厭起來,最起碼鬧騰,也能說些常話,如果時時鬧脾氣,茬,傅太過自私,也太能惹事,曾兒也會到時帶着們。
也能像今這麼,這麼東,都疼,試驗個秘方,每樣買點兒也樣?買這麼,這敗嗎?劉氏撇撇嘴,瞪曾兒,很贊成法。
娘,尋着咱好久沒肉,您爹也這麼歲數,受輩子苦,老老還為們操,就特買些,讓裡也跟着解解饞。
還,打算每樣留部分,鎮裡酒樓或飯鋪碰碰運氣,萬酒樓得,能夠讓咱們長期供應,咱們今這筆錢也算值!
劉氏既然好好說話,曾兒也樂溝通,就輕言語将自己打算告訴劉氏。
劉氏聽曾兒說理,砸吧砸吧嘴,最後吭聲。
孫杏蹲竈邊燒,直聽着劉氏曾兒唠嗑,表面樂呵聽着,裡卻以為然。
别樂跟着蹭蹭,還能跟着掙錢,但如果換作,舍得拿自己秘方來,更舍得自己嫁妝給婆買這麼東,憑啥呀?
婆這麼,将來公婆沒,傅田産就分半兒,傻才會将嫁妝現就貼補們,就算,也得等分之後再!
真懂曾兒,着挺聰個,咋淨辦沒腦子虧事兒?來這沒爹沒娘孩子,沒教導,也沒啥兒,将來且等着虧吧。
陳秀秀也豎着朵聽着婆婆們唠嗑,聽曾兒番話,自然百個樂,裡笑得,面還得繃着,讓忍得好辛苦!
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